サトワカさんのとうもろこしスコーン、早速作ってみました。
とてもキレイな数字の配合です。オモロー！
えっと、コーンクリームのメーカーが違います。
てんさい糖バージョンで
うちのは電気ウォーターオーブン、
水蒸気アリで180℃15分で焼きました。
サトワカさんのスコーンの生地状態をつかんだ感じで
次に自分のスコーンを焼いてみました。
３の倍数のときアホっぽくなって、５の倍数のとき犬っぽくなるレシピです。
オレンジチョコチップスコーン ９個分
材料：
リファリーヌ 120グラム
さごやし粉 30グラム
ラムフォードB.P. ６グラム
てんさい糖 30グラム
塩 ひとつまみ（親指・人さし指・中指の３本でつまんでね♪）
A-1マーガリン 30グラム
牛乳 66グラム
オレンジジュース 15グラム
チョコチップ 30グラム
オレンジピール 15グラム
生地を混ぜて、180℃で予熱したオーブンで180℃15分焼きます。
オモロー！
できた、ナベアツ風スコーンが、できた！
写真↓
写真で師匠のスコーンとコラボ。
でも、私のナベアツ風スコーンのレシピはまだ決定ではないかな。
じゃあアップするな！って話かもしれませんがネタ（記録）として残しておきます。
いままでのネタ帳（レシピ記録してたノート）２冊目がどっかいっちゃったの。うふ♪
写真でも質感の違いわかります？リファとゆきひかりの違い、か
コーンと牛乳の違い、か。おもしろいですね〜。
食感も全然違います。サトワカさんのはやわらかくて美味しいです。
私のは、かたい。そして、複雑な味です。私が作るとチョコチップ味が映えない！
生地をもっと甘くした方がいいのか？もっと大人テイストにしたい。どうせなら。
レーズンも入れたい。洋酒もつかう？どんなレシピが他にはあるかな？
こうやっていろいろ考えるのも楽しいです。
実際に考えた食感、味がでるかは作ってみてのお楽しみですが。（笑）
サトワカさんのスコーンは子供達のおやつ、
私のスコーンは私のおやつとしていただきました。
おいしかったです♪
世界のスコーン、オモロー！！！
とてもキレイな数字の配合です。オモロー！
えっと、コーンクリームのメーカーが違います。
てんさい糖バージョンで
うちのは電気ウォーターオーブン、
水蒸気アリで180℃15分で焼きました。
サトワカさんのスコーンの生地状態をつかんだ感じで
次に自分のスコーンを焼いてみました。
３の倍数のときアホっぽくなって、５の倍数のとき犬っぽくなるレシピです。
オレンジチョコチップスコーン ９個分
材料：
リファリーヌ 120グラム
さごやし粉 30グラム
ラムフォードB.P. ６グラム
てんさい糖 30グラム
塩 ひとつまみ（親指・人さし指・中指の３本でつまんでね♪）
A-1マーガリン 30グラム
牛乳 66グラム
オレンジジュース 15グラム
チョコチップ 30グラム
オレンジピール 15グラム
生地を混ぜて、180℃で予熱したオーブンで180℃15分焼きます。
オモロー！
できた、ナベアツ風スコーンが、できた！
写真↓
写真で師匠のスコーンとコラボ。
でも、私のナベアツ風スコーンのレシピはまだ決定ではないかな。
じゃあアップするな！って話かもしれませんがネタ（記録）として残しておきます。
いままでのネタ帳（レシピ記録してたノート）２冊目がどっかいっちゃったの。うふ♪
写真でも質感の違いわかります？リファとゆきひかりの違い、か
コーンと牛乳の違い、か。おもしろいですね〜。
食感も全然違います。サトワカさんのはやわらかくて美味しいです。
私のは、かたい。そして、複雑な味です。私が作るとチョコチップ味が映えない！
生地をもっと甘くした方がいいのか？もっと大人テイストにしたい。どうせなら。
レーズンも入れたい。洋酒もつかう？どんなレシピが他にはあるかな？
こうやっていろいろ考えるのも楽しいです。
実際に考えた食感、味がでるかは作ってみてのお楽しみですが。（笑）
サトワカさんのスコーンは子供達のおやつ、
私のスコーンは私のおやつとしていただきました。
おいしかったです♪
世界のスコーン、オモロー！！！
≪この記事へのコメント≫
あっちでもこっちでもスコーンブームですね。
どちらもおいしそうです。
作りたい、けど時間ない。
うう〜(泣）
どちらもおいしそうです。
作りたい、けど時間ない。
うう〜(泣）
ゆきひかり米粉、ウォーターじゃなくて
普通にガンガン焼いて大丈夫よ。
そのほうが、サクッと軽く仕上がるわ。
ナベアツスコーン、油分もちっと増やすか
牛乳増やした方がよさ気でないですか？
私、リファの時はゆきひかり米粉よりも
油分多目にしてます。
さごやし粉とコーンの違いは大きいですよ。
さごやし粉、精製されてますよね。
大人味のスコーン、楽しみ♪♪
つい子供向けに作っちゃうので
たまには大人味が食べたいです！
洋酒、良いよねーー♪♪
普通にガンガン焼いて大丈夫よ。
そのほうが、サクッと軽く仕上がるわ。
ナベアツスコーン、油分もちっと増やすか
牛乳増やした方がよさ気でないですか？
私、リファの時はゆきひかり米粉よりも
油分多目にしてます。
さごやし粉とコーンの違いは大きいですよ。
さごやし粉、精製されてますよね。
大人味のスコーン、楽しみ♪♪
つい子供向けに作っちゃうので
たまには大人味が食べたいです！
洋酒、良いよねーー♪♪
2008/06/20(金) 08:14:36 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
スコーンブーム、すごいですね（笑）
サトワカさんのスコーン、びっくりするくらい
時間もかからず、簡単に、そしておいしくできますよね♪
モモすけ君も一緒に作れてよかったですね！
サトワカさんのスコーン、びっくりするくらい
時間もかからず、簡単に、そしておいしくできますよね♪
モモすけ君も一緒に作れてよかったですね！
2008/06/23(月) 08:58:11 | URL | まめ #i1AW65Uk[ 編集]
たくさんのアドバイスありがとうございます！
これからは焼きは水分なしでやってみます！
家にはゆきひかりもリファも普通の上新粉もあるので
今度はゆきひかりで作ってみますね。
ゆきひかり、ケンコーコムで買えるから便利ですよね。
独自配合も行き詰まった感があるので
しばらくはリッチな配合のレシピ眺めて
楽しもうと思います♪（笑）
これからは焼きは水分なしでやってみます！
家にはゆきひかりもリファも普通の上新粉もあるので
今度はゆきひかりで作ってみますね。
ゆきひかり、ケンコーコムで買えるから便利ですよね。
独自配合も行き詰まった感があるので
しばらくはリッチな配合のレシピ眺めて
楽しもうと思います♪（笑）
2008/06/23(月) 09:03:32 | URL | まめ #i1AW65Uk[ 編集]
はじめまして＾０＾
ちょこちょこ拝見してます！まゆと申します
うちにも2003年11月生まれのアレっ子息子と2007年1月生まれのアレっ子娘がいます！
先日娘がアナフィラで大騒ぎをし、気をつけていた矢先またもやつまみ食いをされ病院へ€€
しかもてんぱった私は皮膚科へ行き小児科だろ！！っと怒られてしまいました＾＾；
と、なかなか忙しく、いつも拝見しているだけで失礼しております＾＾；
どうぞよろしくお願いします
今回このナベアツスコーンがおいしくって感激しております♪
かなり おもろ〜 です
うちでは砂糖抜きにしました
おやつとしては物足りないかもしれませんが、朝食とかにパン代わりでだったら◎だと思います♪
またよろしくおねがいします♪
ちょこちょこ拝見してます！まゆと申します
うちにも2003年11月生まれのアレっ子息子と2007年1月生まれのアレっ子娘がいます！
先日娘がアナフィラで大騒ぎをし、気をつけていた矢先またもやつまみ食いをされ病院へ€€
しかもてんぱった私は皮膚科へ行き小児科だろ！！っと怒られてしまいました＾＾；
と、なかなか忙しく、いつも拝見しているだけで失礼しております＾＾；
どうぞよろしくお願いします
今回このナベアツスコーンがおいしくって感激しております♪
かなり おもろ〜 です
うちでは砂糖抜きにしました
おやつとしては物足りないかもしれませんが、朝食とかにパン代わりでだったら◎だと思います♪
またよろしくおねがいします♪
2008/09/25(木) 13:49:21 | URL | まゆ #-[ 編集]
はじめまして。コメントありがとうございます♪
娘さんは大丈夫でしたか？うちも長男が赤ちゃんの頃、
麩やいり卵を拾い食いしてアレルギー反応起こした事もありましたよ。
ナベアツスコーン作っていただけて嬉しいです♪
またいらしてくださいね♪
娘さんは大丈夫でしたか？うちも長男が赤ちゃんの頃、
麩やいり卵を拾い食いしてアレルギー反応起こした事もありましたよ。
ナベアツスコーン作っていただけて嬉しいです♪
またいらしてくださいね♪
2008/09/27(土) 23:56:26 | URL | まめ #i1AW65Uk[ 編集]
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