まめまめ日記

食物アレルギー持ち4歳の息子と2歳の娘、0歳の息子との除去あり「あま〜い♪」生活
世界のナベアツには程遠い…
CIMG2139.jpg

今日もスコーンを焼いてみました。
ナベアツ方式（どんな？）で作ったのですが、イマイチでした。
世界のナベアツ、偉大なり。

ということで、３の倍数と３のつく数字以外に
５の倍数のとき犬っぽくなったりするのをネタにしこまないといけない感じです。
でも本当は、オーブンの温度を190℃にしたいんだな。
あ、５の倍数だからいいのか？
なんとなく、180℃じゃ上手に焼けない感じがするのよね。
材料も昨日のものにオレンジピールも足しちゃったから
10種類になっちゃったし。

って、なんでこんなにナベアツにこだわるのか、というと
ただ単に、いま私の中で

「数字＝ナベアツ」

の公式が成り立っているからです。
今日のスコーン焼こうと思ったのもテレビにナベアツがでてたからなんだけど。
どんだけ単純なんでしょう、私。

いまの生きる力はナベアツです。
オモロー！
FC2ブックマークに追加
2008/06/17(火) 20:10:13 | スイーツ | Trackback：0 | Comment：2
≪いやぁ〜〜〜〜〜！ | HOME | スコーン♪≫
Comment
≪この記事へのコメント≫
ごめんっ、ごめんよっ！！
「ナベアツ配合」。
ああ、余計なことを書いたのはワタシね。
ごめんよ〜。。。

正直に言おう。
「チカハヤ・スコーン」。サクッとしてないですよ（爆）。
粉が違うとかなり違うので何ともいえませんが、マーガリン30gに米粉60gタピオカ粉30g砂糖大匙３。塩、BP、あとはちょっと内緒でアーモンドプードルが入っております。
「ゆず」の方は「ゆずジャム」が大匙３、「バナナ」の方はバナナが「2/3本」入っています。レーズンは量ってません。
３で割れる数字しか使わないぜ、という信念のもと（←何のために!?）、作ってみました。
あとは高温で焼いたほうが外がカリっとする、とか。私はオーブントースターで焼いてます。
マーガリンよりショートニングの方が軽く出来るかも、とか。
材料と工程と温度。
多分、同じ材料、同じ環境じゃないとまるっきり同じものは出来ないですよね。
菓子作り、奥が深いです〜（涙）。

「３」に拘るつもりは本当はあまりないんだけど、もともと「比」が好きなんです。
「：」「/」この記号が好き。。。
１：１：２：0.1、みたいな。（←意味わかんないね、ゴメンナサイ。）
ただ単に覚えられないだけ、って話もありますけどね（笑）。
2008/06/19(木) 14:15:09 | URL | ちかはや #9hNeQ44I[ 編集]
ちかはやさんへ
ナベアツ配合、すっごく楽しいんです！
神の一声ですよ、おかげで楽しくお菓子作りができてます！
勝手にリンクさせてもらいました、すいません。

作り方、大さじまで「３」にこだわるなんて
さすがちかはやさん！
うちはスケール乗っけてドスドス材料入れるだけで
他に計量の道具つかいませんからね。
あぁ、楽しい〜♪

食感も材料や焼き方でかわりますよね。
生地状態もその時々で変わるから、ある程度は
適量になってもいいんですよね。
今度から適量。を記す勇気を持ちます！

比。かぁ♪
私もなんとなく○○100グラムに対して△△は小さじ１、
とかは頭にありますね〜
だから他の人のレシピを見ると自分のとはまた違くておもしろいです。

自分の理想のスイーツができると幸せですよね♪
いろいろありがとうございます♪

2008/06/19(木) 20:03:05 | URL | まめ #i1AW65Uk[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
Secret: 管理者にだけ表示を許可する
 
Trackback
この記事のトラックバックURL
≪この記事へのトラックバック≫
| HOME |
Designed by aykm.