さきほど、やっとの思いで年賀状を投函し
すっきりさっぱりしたまめです。
大掃除はしていません。
誰も手伝ってくれる気配がないので諦めました。
日々の掃除をがんばるよ･･･
えっと、軽く今年一年を振り返ろうと思います。
臨月で迎えたお正月。
出産の前日まで元気そのもの。
明け方に無事ピーチを出産。
その日初めて妹と対面したミートはばぁばと共に一ヶ月、修行の旅へ。
私はピーチとパパと自宅で過ごしました。
産後も特にトラブルなく過ぎ
一ヶ月検診のその日にミートは帰宅しました。
ミートとピーチ二人同時に泣かれて
「どうしたらいいの〜？」とこちらが泣きそうになった日も。
ピーチも3ヶ月を過ぎ、首が据わるとだいぶ落ち着いてきました。
ピーチがハイハイをはじめて目が離せなくなった頃
ミートの赤ちゃん返りがありました。
今では立派なお兄ちゃん。
どこで培われたのか思いやりのある優しいお兄ちゃんです。
ピーチもそんなお兄ちゃんが大好き♪
そんな二人も長時間仲良く遊べるようになり
その間、私もパソコンで自由時間。
ブログでアレっ子クッキングという
とってもおもしろいものに遭遇！
もとからのお菓子作りの趣味が爆発！
高いと思っていた米粉もアレっ子食材も
普通に買っちゃう私に成長。
子供の頃から興味のあったことも実現。
いろんな体調不良をどうにかしようと
ヨガやピラティス、バランスボールエクササイズにも挑戦。
アロマセラピーやカラーセラピー、アーユルヴェータ等
図書館で本を借りてお勉強♪
石けんや化粧水にクリームまで自作。
マクロビを知って料理にもちょっと興味が湧いてきました。
もう、ものすごい充実した一年でした。
「12年に一度のラッキーイヤー
この一年のがんばりが今後12年を左右する！」
という占いを信じていろいろチャレンジしてみたら
とっても楽しい一年になりました。これで12年後まで安泰？
こんだけ楽しい一年を過ごせたのも
ブログで自分と向き合う時間があったからだと思います。
そんなブログを通じて出会ったみなさんありがとうございました。
来年も楽しく充実した一年になるように
がんばっていこうと思います。
来年もよろしくおねがいします♪
よいお年を〜
すっきりさっぱりしたまめです。
大掃除はしていません。
誰も手伝ってくれる気配がないので諦めました。
日々の掃除をがんばるよ･･･
えっと、軽く今年一年を振り返ろうと思います。
臨月で迎えたお正月。
出産の前日まで元気そのもの。
明け方に無事ピーチを出産。
その日初めて妹と対面したミートはばぁばと共に一ヶ月、修行の旅へ。
私はピーチとパパと自宅で過ごしました。
産後も特にトラブルなく過ぎ
一ヶ月検診のその日にミートは帰宅しました。
ミートとピーチ二人同時に泣かれて
「どうしたらいいの〜？」とこちらが泣きそうになった日も。
ピーチも3ヶ月を過ぎ、首が据わるとだいぶ落ち着いてきました。
ピーチがハイハイをはじめて目が離せなくなった頃
ミートの赤ちゃん返りがありました。
今では立派なお兄ちゃん。
どこで培われたのか思いやりのある優しいお兄ちゃんです。
ピーチもそんなお兄ちゃんが大好き♪
そんな二人も長時間仲良く遊べるようになり
その間、私もパソコンで自由時間。
ブログでアレっ子クッキングという
とってもおもしろいものに遭遇！
もとからのお菓子作りの趣味が爆発！
高いと思っていた米粉もアレっ子食材も
普通に買っちゃう私に成長。
子供の頃から興味のあったことも実現。
いろんな体調不良をどうにかしようと
ヨガやピラティス、バランスボールエクササイズにも挑戦。
アロマセラピーやカラーセラピー、アーユルヴェータ等
図書館で本を借りてお勉強♪
石けんや化粧水にクリームまで自作。
マクロビを知って料理にもちょっと興味が湧いてきました。
もう、ものすごい充実した一年でした。
「12年に一度のラッキーイヤー
この一年のがんばりが今後12年を左右する！」
という占いを信じていろいろチャレンジしてみたら
とっても楽しい一年になりました。これで12年後まで安泰？
こんだけ楽しい一年を過ごせたのも
ブログで自分と向き合う時間があったからだと思います。
そんなブログを通じて出会ったみなさんありがとうございました。
来年も楽しく充実した一年になるように
がんばっていこうと思います。
来年もよろしくおねがいします♪
よいお年を〜
お友達とのクリスマスパーティーのケーキはこれにしました♪
やっぱり、ピンクにしました。
そして、華やかさをプラスするため、いちご♪高かったよ、いちご♪
全然クリスマスと関係ないデコレーションです（汗）
ただデコレーションケーキ作りたかっただけ!?
基本はサトワカさんの豆乳ケーキです♪
きりわけて、こんな〜
食べるのは3歳児なので食べやすいように、と
中にはさんだ苺はダイス状にカットし、敷き詰めました。
ホイップクリームはいちごジャム、レモン汁、紫芋パウダーでピンク色に。
結局箱を買って、もっていきました。
箱に入る私の渾身の作品です。いってらっしゃ〜い！
車の中で揺られましたがちゃんと入れたままの状態で
目的地までたどり着きました、ケーキ。
このケーキを運ぶのがドキドキ落ち着かない原因でありました（笑）
さて、3歳児の反応やいかに!?
･･･あ、やっぱり？
クリームといちごだけ食べてスポンジ残しています！
ムースのが懸命だったか!?
というわけで、母さん達が子供の分と二切れのケーキを食べることに。
みんな、「こんなのつくれるんだ〜」と言って
ペロリと食べてくれましたがどうだったんでしょう？
その後も普通にお菓子食べてたので二個分のケーキで
お腹が苦しくなることもなかったのかな？（ドキドキ）
そんな米粉ケーキデビュー戦でした。
あ〜ドキドキした。でも、みんな見た目に驚いてたからいっか。
奮発していちご買ったかいがあったよ。
私もいちご大丈夫だったし。（いちごもバラ科なので摂取控え中）
あぁ、ケーキつくるの楽しかった♪
この一週間で３つも作っちゃった♪食べちゃった♪うふ♪
やっぱり、ピンクにしました。
そして、華やかさをプラスするため、いちご♪高かったよ、いちご♪
全然クリスマスと関係ないデコレーションです（汗）
ただデコレーションケーキ作りたかっただけ!?
基本はサトワカさんの豆乳ケーキです♪
きりわけて、こんな〜
食べるのは3歳児なので食べやすいように、と
中にはさんだ苺はダイス状にカットし、敷き詰めました。
ホイップクリームはいちごジャム、レモン汁、紫芋パウダーでピンク色に。
結局箱を買って、もっていきました。
箱に入る私の渾身の作品です。いってらっしゃ〜い！
車の中で揺られましたがちゃんと入れたままの状態で
目的地までたどり着きました、ケーキ。
このケーキを運ぶのがドキドキ落ち着かない原因でありました（笑）
さて、3歳児の反応やいかに!?
･･･あ、やっぱり？
クリームといちごだけ食べてスポンジ残しています！
ムースのが懸命だったか!?
というわけで、母さん達が子供の分と二切れのケーキを食べることに。
みんな、「こんなのつくれるんだ〜」と言って
ペロリと食べてくれましたがどうだったんでしょう？
その後も普通にお菓子食べてたので二個分のケーキで
お腹が苦しくなることもなかったのかな？（ドキドキ）
そんな米粉ケーキデビュー戦でした。
あ〜ドキドキした。でも、みんな見た目に驚いてたからいっか。
奮発していちご買ったかいがあったよ。
私もいちご大丈夫だったし。（いちごもバラ科なので摂取控え中）
あぁ、ケーキつくるの楽しかった♪
この一週間で３つも作っちゃった♪食べちゃった♪うふ♪
昨日、お友達のおうちで
クリスマスパーティーがありました。
お外は暴風雨。早くお友達と遊びたいミートは朝から
「早く行きたいよ〜」コール。
私も大事なお荷物を運ばねば！と落ちつかず･･･
うちの駐車場には屋根があるので雨にぬれずに車に乗れるのに
焦っているのでなぜか玄関横に車をつけてしまいぬれながら乗車。
お友達の家について、車から移動中、傘をさして歩いていたミート
風にあおられ階段から落下、水溜りに落ちずぶ濡れに･･･
って階段から落ちたのに大丈夫だったのか、ミート!?
とりあえず友達宅にミートとピーチを置いて着替えを取りに
一度自宅に戻ることに。
かばんは持たずに財布と携帯だけ持って車に乗り込み
途中で家の鍵がかばんの中にあることを思い出し、また友人宅へ〜
そして、 「落ち着かないのはこのせいだ！」 と
ずっと気がかりだった大事なお荷物も友人宅へ託し
今度こそ！と自宅へ戻り、汚れたミートの服を洗濯液につけ
着替えを持って（念のためピーチの分も）いざ出発！
集合時間より遅れる事20分、やっと友人宅に着きました。
もう、ホント気ばかり焦って大変だったよ〜（涙）
3歳児4人、1歳2人、大人4人集まったのだけれど、賑やかでした。
カレー（ミートはアンパンマンカレー持参）にケーキにおかしにジュース
クリスマスプレゼントに工作にもう、パーティー☆
たまたま前日にお菓子担当のお友達とスーパーで会ったので
（なんとなく会える気がしてた！）
ミートも食べられるお菓子を選んで買ってくれました。
おかげで当日もミートはお友達と同じお皿でお菓子を食べれて
なんとも嬉しそうでした。よかったよかった。
もう、こんな！
食べてるときだけは静かね〜（笑）とママたち談。
頭にかぶっているのは幼稚園の先生をしていたお友達が
用意してくれてみんなでシール貼ってかぶりました♪
あとはもう、みんな元気いっぱい遊んでおりましたわ。
たまに泣き声きこえながら。（物の取り合い）
でも、前よりも上手に遊べるようになってたんで
みんな成長してるんだな〜と嬉しくなりました。
来年からの幼稚園生活が楽しみだわ♪
心配していたみんなと一緒のおやつも大丈夫でした。
さすがに3歳ともなれば食べこぼしもしないし
手が汚れたら手を洗いに行くし。
ミートが食べられないのは大人のテーブルにおいてくれたので
食べれる子はテーブルで椅子に座って食べてたし。
コップもキャラクターを分けてくれたので間違うこともなかった。
これはお友達のおかげです、本当に嬉しかった！
ミート自身はどこまで理解していたのか？というと
ポテチと同じ皿に途中から一緒に乗っていたチョコボール、
ミートは手をつけませんでした。
「○○ちゃんが食べてるね〜」とか言って！
あと、初めての「ハッピーターン」。
私が席をはずしているときに食べたくなったみたいなんだけど
ちゃんと私が戻ってきてから
「食べていい？」と聞いて確認してから食べました。
みんな「ちゃんと聞くんだね〜」と感心しておりました。
ミートもどうやら理解が進んでいるようです。
ちょっと安心しました。これでみんなで遊べるね♪
でも、これもお友達の配慮があってこそ！
みんな、アレルギーについて理解しようとしてくれて
気を遣ってくれて嬉しかったです。
おかげでミートも私ものびのびと遊べた！
嵐の幕開けでしたが、無事に楽しく過ごせた
クリスマスパーティーでした♪みんなありがとう！
クリスマスパーティーがありました。
お外は暴風雨。早くお友達と遊びたいミートは朝から
「早く行きたいよ〜」コール。
私も大事なお荷物を運ばねば！と落ちつかず･･･
うちの駐車場には屋根があるので雨にぬれずに車に乗れるのに
焦っているのでなぜか玄関横に車をつけてしまいぬれながら乗車。
お友達の家について、車から移動中、傘をさして歩いていたミート
風にあおられ階段から落下、水溜りに落ちずぶ濡れに･･･
って階段から落ちたのに大丈夫だったのか、ミート!?
とりあえず友達宅にミートとピーチを置いて着替えを取りに
一度自宅に戻ることに。
かばんは持たずに財布と携帯だけ持って車に乗り込み
途中で家の鍵がかばんの中にあることを思い出し、また友人宅へ〜
そして、 「落ち着かないのはこのせいだ！」 と
ずっと気がかりだった大事なお荷物も友人宅へ託し
今度こそ！と自宅へ戻り、汚れたミートの服を洗濯液につけ
着替えを持って（念のためピーチの分も）いざ出発！
集合時間より遅れる事20分、やっと友人宅に着きました。
もう、ホント気ばかり焦って大変だったよ〜（涙）
3歳児4人、1歳2人、大人4人集まったのだけれど、賑やかでした。
カレー（ミートはアンパンマンカレー持参）にケーキにおかしにジュース
クリスマスプレゼントに工作にもう、パーティー☆
たまたま前日にお菓子担当のお友達とスーパーで会ったので
（なんとなく会える気がしてた！）
ミートも食べられるお菓子を選んで買ってくれました。
おかげで当日もミートはお友達と同じお皿でお菓子を食べれて
なんとも嬉しそうでした。よかったよかった。
もう、こんな！
食べてるときだけは静かね〜（笑）とママたち談。
頭にかぶっているのは幼稚園の先生をしていたお友達が
用意してくれてみんなでシール貼ってかぶりました♪
あとはもう、みんな元気いっぱい遊んでおりましたわ。
たまに泣き声きこえながら。（物の取り合い）
でも、前よりも上手に遊べるようになってたんで
みんな成長してるんだな〜と嬉しくなりました。
来年からの幼稚園生活が楽しみだわ♪
心配していたみんなと一緒のおやつも大丈夫でした。
さすがに3歳ともなれば食べこぼしもしないし
手が汚れたら手を洗いに行くし。
ミートが食べられないのは大人のテーブルにおいてくれたので
食べれる子はテーブルで椅子に座って食べてたし。
コップもキャラクターを分けてくれたので間違うこともなかった。
これはお友達のおかげです、本当に嬉しかった！
ミート自身はどこまで理解していたのか？というと
ポテチと同じ皿に途中から一緒に乗っていたチョコボール、
ミートは手をつけませんでした。
「○○ちゃんが食べてるね〜」とか言って！
あと、初めての「ハッピーターン」。
私が席をはずしているときに食べたくなったみたいなんだけど
ちゃんと私が戻ってきてから
「食べていい？」と聞いて確認してから食べました。
みんな「ちゃんと聞くんだね〜」と感心しておりました。
ミートもどうやら理解が進んでいるようです。
ちょっと安心しました。これでみんなで遊べるね♪
でも、これもお友達の配慮があってこそ！
みんな、アレルギーについて理解しようとしてくれて
気を遣ってくれて嬉しかったです。
おかげでミートも私ものびのびと遊べた！
嵐の幕開けでしたが、無事に楽しく過ごせた
クリスマスパーティーでした♪みんなありがとう！
♪小力からメリークリスマス〜
ミートとピーチには無事、サンタさんがきてくれました。
一週間前に両親からトイザラスでおもちゃを、
24日にはばあちゃんから餅やジュースや手編みのベストや
コンビの福袋やらが届きました。あぁ、ありがたや。
で、クリスマスディナー♪
ポテトサラダで〜す！（玉ねぎ、人参、ツナ、アレルギー用マヨネーズ、ブロッコリー）
お皿はばあばからのディズニーランド土産♪
チキンで〜す！（塩コショウ振ってヘルシオで焼き上げました）
写真はないけど
コーンクリームシチュー（ウインナー、ミックスベジタブル、シチューの王子、裏ごしコーン）
ケーキはチョコクリームの豆乳ケーキ♪
（豆乳ホイップ、ココア、チョコシロップ、砂糖、レモン汁）
あぁ、デコはもうネタが尽きた･･･
フルーツを使わない時点で派手さもなく･･･
で、ミート、チキンをがっつくの図
今年のディナーはミートも全部食べれるようにしました。
（昨年はこちら）
そんな病み上がりミートの食べっぷり。（３歳１ヶ月）
コーンスープは全部食べました。
ポテトサラダは顔からいった！半分くらい食べてました。
苦手なブロッコリーは手付かず。
ごはんも一膳食べました。
ローストチキンは「こんなお肉はじめてみた〜♪」と
大喜びだったのでとっても嬉しかったです。
（たとえその後咳き込んで上記全部でてきたとしても･･･）
ケーキも食べてくれたし♪（上半分）
う〜ん、微妙･･･まだ全快ではないようです。
でも、おいしかった。肉もパリパリジューシー
シチューも適当に作ったけどおいしくできたし
サラダもケーキも形になったし･･･
チキン以外ありあわせのもので作ったけどよくできたわ〜
みなさん、風邪にはお気をつけて、メリークリスマス♪
ミートとピーチには無事、サンタさんがきてくれました。
一週間前に両親からトイザラスでおもちゃを、
24日にはばあちゃんから餅やジュースや手編みのベストや
コンビの福袋やらが届きました。あぁ、ありがたや。
で、クリスマスディナー♪
ポテトサラダで〜す！（玉ねぎ、人参、ツナ、アレルギー用マヨネーズ、ブロッコリー）
お皿はばあばからのディズニーランド土産♪
チキンで〜す！（塩コショウ振ってヘルシオで焼き上げました）
写真はないけど
コーンクリームシチュー（ウインナー、ミックスベジタブル、シチューの王子、裏ごしコーン）
ケーキはチョコクリームの豆乳ケーキ♪
（豆乳ホイップ、ココア、チョコシロップ、砂糖、レモン汁）
あぁ、デコはもうネタが尽きた･･･
フルーツを使わない時点で派手さもなく･･･
で、ミート、チキンをがっつくの図
今年のディナーはミートも全部食べれるようにしました。
（昨年はこちら）
そんな病み上がりミートの食べっぷり。（３歳１ヶ月）
コーンスープは全部食べました。
ポテトサラダは顔からいった！半分くらい食べてました。
苦手なブロッコリーは手付かず。
ごはんも一膳食べました。
ローストチキンは「こんなお肉はじめてみた〜♪」と
大喜びだったのでとっても嬉しかったです。
（たとえその後咳き込んで上記全部でてきたとしても･･･）
ケーキも食べてくれたし♪（上半分）
う〜ん、微妙･･･まだ全快ではないようです。
でも、おいしかった。肉もパリパリジューシー
シチューも適当に作ったけどおいしくできたし
サラダもケーキも形になったし･･･
チキン以外ありあわせのもので作ったけどよくできたわ〜
みなさん、風邪にはお気をつけて、メリークリスマス♪
先日の研究における科学的なのと製菓の常識とか
誰かわかりやすく教えてくれ〜と言ったのですが
いました、頑張ってる人。
これよ、これ、私が知りたかったのは〜！
という感じで、いろんなことがかいてありました。
買っても卵も乳製品も今は使わないし、と思って立ち読みでしたが･･･
で、また追記。
誰かわかりやすく教えてくれ〜と言ったのですが
いました、頑張ってる人。
 | お菓子こつの科学―お菓子作りの疑問に答える 河田 昌子 (1987/02) 柴田書店 この商品の詳細を見る |
これよ、これ、私が知りたかったのは〜！
という感じで、いろんなことがかいてありました。
買っても卵も乳製品も今は使わないし、と思って立ち読みでしたが･･･
で、また追記。
この一週間、子供たちが風邪っぴきで非常に大変でした。
ほとんど毎日病院通ってました。
先週から私が胃腸風邪で調子がわるかったのですが
次にピーチが鼻水と咳が。そしたら咳で食事もまともにとれず･･･
ピーチも胃腸風邪と診断され、私と同じ薬飲んでました。
お腹が張って苦しいのか、夜中も何度も泣き、
日中もずっとぐずぐず、抱っこじゃないと泣く（涙）
元気なミートもつれて通院していたら今度はミートが鼻水と咳。
そして発熱、39℃近くまで上がりました。
昨日もぐったり、アンパンマンのDVDを見てお粥を食べ寝る。
で一日が終わりました。
夜中に喉が渇いた、と起きたら体は熱いし震えてるしかわいそうでした。
朝起きたら少しすっきりしているようでしたが。
今日も二人を病院に連れて行きました。
ピーチは大分落ち着いてきたのですが
ミートはまだつらそうです。食欲は出てきたので安心ですが。
もう、ぐずぐずの二人の相手で私もぐったり。
ピーチの夜泣きや抱っこマンが大変だった･･･
その点ミートは具合が悪いと一人で布団に入って寝てくれたので
ちょっとはラクだったかな。
泣くと大変なことになるので泣かせないようにするのは大変だったけど。
今月、先週までパパが出張で平日はほとんどいませんでした。
24時間子供たちの面倒を見なければ、というプレッシャーに
幼稚園の説明会やクリスマス会など立て続けの行事に
私も疲れたし、パパっ子ミートもおかしくなってた。
やっとパパの出張も終わり、落ち着くかと思ったら風邪ひいて･･･
これで風邪が治れば普通の生活に戻れるかしら。
健康って大事なんだとつくづく感じました。
いつも思うけど、風邪はイヤ〜（涙）
ほとんど毎日病院通ってました。
先週から私が胃腸風邪で調子がわるかったのですが
次にピーチが鼻水と咳が。そしたら咳で食事もまともにとれず･･･
ピーチも胃腸風邪と診断され、私と同じ薬飲んでました。
お腹が張って苦しいのか、夜中も何度も泣き、
日中もずっとぐずぐず、抱っこじゃないと泣く（涙）
元気なミートもつれて通院していたら今度はミートが鼻水と咳。
そして発熱、39℃近くまで上がりました。
昨日もぐったり、アンパンマンのDVDを見てお粥を食べ寝る。
で一日が終わりました。
夜中に喉が渇いた、と起きたら体は熱いし震えてるしかわいそうでした。
朝起きたら少しすっきりしているようでしたが。
今日も二人を病院に連れて行きました。
ピーチは大分落ち着いてきたのですが
ミートはまだつらそうです。食欲は出てきたので安心ですが。
もう、ぐずぐずの二人の相手で私もぐったり。
ピーチの夜泣きや抱っこマンが大変だった･･･
その点ミートは具合が悪いと一人で布団に入って寝てくれたので
ちょっとはラクだったかな。
泣くと大変なことになるので泣かせないようにするのは大変だったけど。
今月、先週までパパが出張で平日はほとんどいませんでした。
24時間子供たちの面倒を見なければ、というプレッシャーに
幼稚園の説明会やクリスマス会など立て続けの行事に
私も疲れたし、パパっ子ミートもおかしくなってた。
やっとパパの出張も終わり、落ち着くかと思ったら風邪ひいて･･･
これで風邪が治れば普通の生活に戻れるかしら。
健康って大事なんだとつくづく感じました。
いつも思うけど、風邪はイヤ〜（涙）
アレっ子クッキングを満喫しているみなさん、こんにちは。
卵、乳製品、小麦を除去となると、
乳製品の代わりには豆乳、豆乳ホイップ、A-1マーガリンなど
小麦の代わりには米粉やソルガム等雑穀粉、そしてでん粉を駆使し
卵の代わりにはかぼちゃパウダーやビネガーなど
を用いてクッキングしています。
そこで、先日図書館で本を借りてきました。
「でん粉製品の知識」という本です。
よくわからなかったけれど（あぁ悔しい）気付いたことを少し。
他にも、代替していて気付いたことを少し。
（と思ったのにネットで検索したらおもしろいのが普通にでてきた！）
ひとりごとなので、適当に･･･
こむぎこさんも研究しています。すごい、すごいぞこむぎこさん！
自分ででん粉加工してる！
こんなサイトも見つけました。興味ある方どうぞ〜
和菓子づくりの豆辞典
お菓子辞典
お菓子材料のお勉強
卵、乳製品、小麦を除去となると、
乳製品の代わりには豆乳、豆乳ホイップ、A-1マーガリンなど
小麦の代わりには米粉やソルガム等雑穀粉、そしてでん粉を駆使し
卵の代わりにはかぼちゃパウダーやビネガーなど
を用いてクッキングしています。
そこで、先日図書館で本を借りてきました。
「でん粉製品の知識」という本です。
よくわからなかったけれど（あぁ悔しい）気付いたことを少し。
他にも、代替していて気付いたことを少し。
（と思ったのにネットで検索したらおもしろいのが普通にでてきた！）
ひとりごとなので、適当に･･･
こむぎこさんも研究しています。すごい、すごいぞこむぎこさん！
自分ででん粉加工してる！
こんなサイトも見つけました。興味ある方どうぞ〜
和菓子づくりの豆辞典
お菓子辞典
お菓子材料のお勉強
サトワカさんの豆乳米粉スポンジケーキとnous-avonsさんのピンク色に憧れて
ピンクケーキを作りました。
スポンジはサトワカさんのものです。
変更点は、酸度5.0%の米酢を用いたのと
オーブンを180℃予熱（説明書通り天板もいれて）、焼き温度と時間は180℃45分にしたことです。
焼き上がり写真。
みんなもっと膨らんでる感じだけど、ダメだったか！？
底はこうなりました。
きってみました。
上が底で、右下が下の部分、左下のが上の部分(ひっくり返してます）です。
そして、デコレーション。
豆乳ホイップ90グラムにレモン汁小さじ1と、紫芋パウダー大さじ1/2入れました。
ものすごい色になってびっくりしましたが
これくらいピンク色になってくれて（しかも安全な色素！）
とてもうれしいです。
カットしました。
ポコポコ穴に詰め込むようにクリーム塗ってみたので
またしても切り口はきれいではありません･･･（学習ナシ）
底の部分はミッキー型で抜いてみました。（そのまま食べちゃったけど）
昨夜ケーキを焼いてラップしてキッチンに放置
朝起きてデコレーション。同じくキッチンに放置（ボウルをかぶせた）
外出して昼に試食。
うま〜い！！！
やわらかいですね、これ！感動。
前回のケーキより、下もふわふわに焼けました。やっぱり温度？
場所によってはまだもうちょっと、の箇所もありましたが。
焼いてから時間が経ったのも原因でしょうかね〜
ホイップもジャムを入れずにレモン汁と紫芋の味で勝負！（笑）
これはこれでおいしかった〜
芋の味とレモンの酸味がきいてます〜（入れすぎたかな）
おもわずたくさん食べちゃいました♪（いつものこと）
それで、今朝このケーキを仕上げて出かけたのですが
そこでお友達がクリスマス会に誘ってくれました。
「じゃ、ケーキ持って行くわ♪」なんて調子に乗って言っちゃいました。
白いケーキにイチゴでも乗せようかな。
友人宅までどうやってこのケーキを運ぼう･･･
箱でも買って来るべきか、現地でデコするべきか。
子供６人大人４人。みんな食べてくれるかなぁ〜
ドキドキ〜♪
ピンクケーキを作りました。
スポンジはサトワカさんのものです。
変更点は、酸度5.0%の米酢を用いたのと
オーブンを180℃予熱（説明書通り天板もいれて）、焼き温度と時間は180℃45分にしたことです。
焼き上がり写真。
みんなもっと膨らんでる感じだけど、ダメだったか！？
底はこうなりました。
きってみました。
上が底で、右下が下の部分、左下のが上の部分(ひっくり返してます）です。
そして、デコレーション。
豆乳ホイップ90グラムにレモン汁小さじ1と、紫芋パウダー大さじ1/2入れました。
ものすごい色になってびっくりしましたが
これくらいピンク色になってくれて（しかも安全な色素！）
とてもうれしいです。
カットしました。
ポコポコ穴に詰め込むようにクリーム塗ってみたので
またしても切り口はきれいではありません･･･（学習ナシ）
底の部分はミッキー型で抜いてみました。（そのまま食べちゃったけど）
昨夜ケーキを焼いてラップしてキッチンに放置
朝起きてデコレーション。同じくキッチンに放置（ボウルをかぶせた）
外出して昼に試食。
うま〜い！！！
やわらかいですね、これ！感動。
前回のケーキより、下もふわふわに焼けました。やっぱり温度？
場所によってはまだもうちょっと、の箇所もありましたが。
焼いてから時間が経ったのも原因でしょうかね〜
ホイップもジャムを入れずにレモン汁と紫芋の味で勝負！（笑）
これはこれでおいしかった〜
芋の味とレモンの酸味がきいてます〜（入れすぎたかな）
おもわずたくさん食べちゃいました♪（いつものこと）
それで、今朝このケーキを仕上げて出かけたのですが
そこでお友達がクリスマス会に誘ってくれました。
「じゃ、ケーキ持って行くわ♪」なんて調子に乗って言っちゃいました。
白いケーキにイチゴでも乗せようかな。
友人宅までどうやってこのケーキを運ぼう･･･
箱でも買って来るべきか、現地でデコするべきか。
子供６人大人４人。みんな食べてくれるかなぁ〜
ドキドキ〜♪
先週ひいた、私の胃腸風邪。
どうやらピーチにも移ったようです。
先週からピーチも鼻水に咳の風邪症状があったのですが
週末に抱っこしててあったかいなぁ
と思って熱を測ったら37.5℃。熱あるじゃん！
ごはんも口にいれるとぺーって出しちゃうし。
おうおう、これは週明け急いで病院へ〜
と病院へ向かうと駐車場激混み。中も混んでいるだろう、
元気なミートを連れて行くのは仕方ないんだけど
風邪の少年らと仲良く積み木で遊んでましたわ。
んで、待合室でピーチ抱っこしている間
背中からプリプリ音が。腸の動く音が。（音だけ）
診察してもらうと、「胃腸風邪」だって。
私が先週もらったのと同じ薬処方されました。
そりゃあ腸も音するわな。私もしたもの。同じ風邪なのね。
というわけで、風邪一周。元気だろうと
私とミート、ピーチ、誰かが風邪ひけばみんな一緒に通院です。
誰から始まったかわからないけどこの風邪一周。
これでおわりにして欲しいです。
どうやらピーチにも移ったようです。
先週からピーチも鼻水に咳の風邪症状があったのですが
週末に抱っこしててあったかいなぁ
と思って熱を測ったら37.5℃。熱あるじゃん！
ごはんも口にいれるとぺーって出しちゃうし。
おうおう、これは週明け急いで病院へ〜
と病院へ向かうと駐車場激混み。中も混んでいるだろう、
元気なミートを連れて行くのは仕方ないんだけど
風邪の少年らと仲良く積み木で遊んでましたわ。
んで、待合室でピーチ抱っこしている間
背中からプリプリ音が。腸の動く音が。（音だけ）
診察してもらうと、「胃腸風邪」だって。
私が先週もらったのと同じ薬処方されました。
そりゃあ腸も音するわな。私もしたもの。同じ風邪なのね。
というわけで、風邪一周。元気だろうと
私とミート、ピーチ、誰かが風邪ひけばみんな一緒に通院です。
誰から始まったかわからないけどこの風邪一周。
これでおわりにして欲しいです。
週末なので（？）外食をしてきました。
ステーキのどんでミートは5大アレルゲン不使用おこさまセット。
アレルギーっ子も食べられる外食先のひとつですね。
でもね、お噂通り、店舗内でアレルゲンの確認はできなかったので
（店員さんに聞けばよかったのかもしれませんが）
ミートはそのお子様セットのみ、食べさせました。
そして、お噂通り、ご飯少なかったです。白米。ちょこっと♪
ミートは肉にカレーに大興奮で今回は足りましたが
きっと、成長したら足りなくなることでしょう。
で、今見たらポテトとかも大丈夫みたいなので
今度は他にも頼んでみたいと思います。
あとはほんのつぶやき。
ステーキのどんでミートは5大アレルゲン不使用おこさまセット。
アレルギーっ子も食べられる外食先のひとつですね。
でもね、お噂通り、店舗内でアレルゲンの確認はできなかったので
（店員さんに聞けばよかったのかもしれませんが）
ミートはそのお子様セットのみ、食べさせました。
そして、お噂通り、ご飯少なかったです。白米。ちょこっと♪
ミートは肉にカレーに大興奮で今回は足りましたが
きっと、成長したら足りなくなることでしょう。
で、今見たらポテトとかも大丈夫みたいなので
今度は他にも頼んでみたいと思います。
あとはほんのつぶやき。
お手軽シリーズ第二弾。米粉クッキーです！
材料：
米粉 40グラム
片栗粉 20グラム
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
豆乳 大さじ１
レモン汁 小さじ1/2
菜種油 大さじ１
メープルシロップ 大さじ１
作り方：
豆乳以外の材料をひとつのボウルに入れ
手でよく混ぜます。
パラパラになったら豆乳を入れてひとまとめにします。
ラップの上に生地をのせ、その上からまたラップをかけて
麺棒で厚さ３〜４ミリにのばし、型抜きします。
それをクッキングシートの敷いた天板の上に並べ
オーブントースターで170〜180℃で10分くらい焼きます。
焼き上がり。
厚みがないものは焼き色がついてます。ちょっと焼きすぎです、これだと（汗）
お手軽クッキーということで勘弁してください〜
デンプンビスケットは、この米粉クッキーを作りたいがための練習でした。
もう、これは本当にクッキー味よ♪（ボウロ、っぽいよ）
バキバキ食感です♪（かなり！）
オーブントースターで予熱もなしに焼いちゃうので
もう、すぐ作ってポン！みたいな！
昨夜も作ってミートと一瞬で食べきりました。
いまも焼いたそばから食べてました。（熱いのに）
でもね、一般人（パパ）に食べさせたら
「かたい！」
だって（涙）
顎を鍛えるのにもってこいの食べ物ですので
そこのところ注意してください。
（焼き方とかもっと詰めていけばいいのかな･･･）
あと、オマケ。
材料：
米粉 40グラム
片栗粉 20グラム
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
豆乳 大さじ１
レモン汁 小さじ1/2
菜種油 大さじ１
メープルシロップ 大さじ１
作り方：
豆乳以外の材料をひとつのボウルに入れ
手でよく混ぜます。
パラパラになったら豆乳を入れてひとまとめにします。
ラップの上に生地をのせ、その上からまたラップをかけて
麺棒で厚さ３〜４ミリにのばし、型抜きします。
それをクッキングシートの敷いた天板の上に並べ
オーブントースターで170〜180℃で10分くらい焼きます。
焼き上がり。
厚みがないものは焼き色がついてます。ちょっと焼きすぎです、これだと（汗）
お手軽クッキーということで勘弁してください〜
デンプンビスケットは、この米粉クッキーを作りたいがための練習でした。
もう、これは本当にクッキー味よ♪（ボウロ、っぽいよ）
バキバキ食感です♪（かなり！）
オーブントースターで予熱もなしに焼いちゃうので
もう、すぐ作ってポン！みたいな！
昨夜も作ってミートと一瞬で食べきりました。
いまも焼いたそばから食べてました。（熱いのに）
でもね、一般人（パパ）に食べさせたら
「かたい！」
だって（涙）
顎を鍛えるのにもってこいの食べ物ですので
そこのところ注意してください。
（焼き方とかもっと詰めていけばいいのかな･･･）
あと、オマケ。
米粉も届き、体調も復活し、無事ココアケーキレシピ公開〜
（前回の記事はこちら。デコ済みはこちら。）
※これはココアにブラックココアを使用しています。
材料：ジップロックコンテナー角中型一個分
米粉 45グラム
コーンスターチ ５グラム
ピュアココア 大さじ1/2（3グラム）
ベーキングパウダー 小さじ1/2（2グラム）
塩 ひとつまみ
菜種油 大さじ1/2（6グラム）
メープルシロップ 大さじ１（20グラム）
レモン汁 小さじ1/2（2グラム）
豆乳 大さじ３（45グラム）
※計量スプーンの値と量りの値、どちらでもいいです。大体なんで（笑）
作り方
はじめに、容器に粉類を入れ、泡だて器で軽くかき混ぜます。
それから液体のものをどんどん加えていき、ゴムベラで混ぜます。
こんな感じ
これに蓋を軽く置いて、ターンテーブルに割り箸を二本おいて載せ
電子レンジ600Ｗで２分加熱します。（この写真は中身カラです）
蒸気ムンムンになるので気をつけて！表面の色がかわり
取り出そうとすると中のケーキが容器から離れていくのがわかります。
（写真の右下）
ひっくり返すとこんな。
冷めてからだとキレイに切れますよ。
小さくカットすればおもてなしケーキにも!?
一日経つと、切った断面は硬くなりますがなかは結構ふかふかです。
（米粉で感覚マヒしてるかも〜）
もう、ケーキを手軽に食べたい人におすすめします！
105円のライバルには負けない味です。
それから豆乳ホイップにビートグラニュー糖とチョコシロップを
混ぜたものをホイップすればチョコレートデコも可能！
と思ったらすっかりダレてしまったので
サトワカ式にレモン汁を加えてみるといいと思います♪
ってな感じで米粉ココアケーキ、レシピをお送りしました。
クオカから大量のリファリーヌが届き、ホクホク笑顔のまめでした♪
（前回の記事はこちら。デコ済みはこちら。）
※これはココアにブラックココアを使用しています。
材料：ジップロックコンテナー角中型一個分
米粉 45グラム
コーンスターチ ５グラム
ピュアココア 大さじ1/2（3グラム）
ベーキングパウダー 小さじ1/2（2グラム）
塩 ひとつまみ
菜種油 大さじ1/2（6グラム）
メープルシロップ 大さじ１（20グラム）
レモン汁 小さじ1/2（2グラム）
豆乳 大さじ３（45グラム）
※計量スプーンの値と量りの値、どちらでもいいです。大体なんで（笑）
作り方
はじめに、容器に粉類を入れ、泡だて器で軽くかき混ぜます。
それから液体のものをどんどん加えていき、ゴムベラで混ぜます。
こんな感じ
これに蓋を軽く置いて、ターンテーブルに割り箸を二本おいて載せ
電子レンジ600Ｗで２分加熱します。（この写真は中身カラです）
蒸気ムンムンになるので気をつけて！表面の色がかわり
取り出そうとすると中のケーキが容器から離れていくのがわかります。
（写真の右下）
ひっくり返すとこんな。
冷めてからだとキレイに切れますよ。
小さくカットすればおもてなしケーキにも!?
一日経つと、切った断面は硬くなりますがなかは結構ふかふかです。
（米粉で感覚マヒしてるかも〜）
もう、ケーキを手軽に食べたい人におすすめします！
105円のライバルには負けない味です。
それから豆乳ホイップにビートグラニュー糖とチョコシロップを
混ぜたものをホイップすればチョコレートデコも可能！
と思ったらすっかりダレてしまったので
サトワカ式にレモン汁を加えてみるといいと思います♪
ってな感じで米粉ココアケーキ、レシピをお送りしました。
クオカから大量のリファリーヌが届き、ホクホク笑顔のまめでした♪
今日はミートの児童館のクリスマス会でした。
みんなには内緒でケーキが配られるのですが
ミートはアレルギーがあるので先生が事前にケーキを教えてくれました。
シャトレーゼのケーキです。
これ。チョコレートケーキ。
それで、必死でココアケーキを作ってたんですよ。
みんなで一緒にケーキ〜 代替挑戦〜 ってね。
そんで、がんばって作りました。
あれ？この写真は自宅では･･･
はい、そうです。今日のケーキは
「持ち帰り」
でした。 ･･･く、くそう！
ってなわけで昨夜必死で作ったケーキは自宅にて
ミートのお腹におさまりました。
ライバルの105円ケーキは私の胃の中です。ふんっ！
みんなには内緒でケーキが配られるのですが
ミートはアレルギーがあるので先生が事前にケーキを教えてくれました。
シャトレーゼのケーキです。
これ。チョコレートケーキ。
それで、必死でココアケーキを作ってたんですよ。
みんなで一緒にケーキ〜 代替挑戦〜 ってね。
そんで、がんばって作りました。
あれ？この写真は自宅では･･･
はい、そうです。今日のケーキは
「持ち帰り」
でした。 ･･･く、くそう！
ってなわけで昨夜必死で作ったケーキは自宅にて
ミートのお腹におさまりました。
ライバルの105円ケーキは私の胃の中です。ふんっ！
今日は幼稚園、入園にあたっての説明会でした。
子供たちは先生がみてくれてホールで遊んで
大人は別室で説明会でした。
ミートも元気に仲良くお友達と遊んでおりました。
よかったよかった。ピーチもスリングで寝てくれたから静かだったし！
説明会では入園前にしておいて欲しいことや
持ち物を入れる袋や給食の説明がありました。
いろいろ袋（着替え袋、上靴入れ、お弁当袋、コップ入れ、絵本いれ）
を作らなければならないようですが
楽しんで作ろうと思います。むふ〜 どんな柄にしようかな〜♪
給食はみんなコップで牛乳を飲んだあと、そのコップで歯磨きを
するそうです。先生が一応洗う、と言っていましたが
コップを置く場所もみんな一緒なのでちょっと心配です。
ミートのだけ置く場所変えてもらおうかな？歯ブラシも･･･
みんなとくっついちゃったら大変よねぇ。
もしかしたら無理かも、と言われていた通園バスも無事
近所まできてくれるようなので送り迎えの心配もなくなりました！
元気にバスのって通っておくれ〜
今日は具体的に幼稚園での生活の話が聞けたので
私もとても楽しかったです♪
いよいよミートも幼稚園かぁ〜と嬉しく思えた二日間でした！
子供たちは先生がみてくれてホールで遊んで
大人は別室で説明会でした。
ミートも元気に仲良くお友達と遊んでおりました。
よかったよかった。ピーチもスリングで寝てくれたから静かだったし！
説明会では入園前にしておいて欲しいことや
持ち物を入れる袋や給食の説明がありました。
いろいろ袋（着替え袋、上靴入れ、お弁当袋、コップ入れ、絵本いれ）
を作らなければならないようですが
楽しんで作ろうと思います。むふ〜 どんな柄にしようかな〜♪
給食はみんなコップで牛乳を飲んだあと、そのコップで歯磨きを
するそうです。先生が一応洗う、と言っていましたが
コップを置く場所もみんな一緒なのでちょっと心配です。
ミートのだけ置く場所変えてもらおうかな？歯ブラシも･･･
みんなとくっついちゃったら大変よねぇ。
もしかしたら無理かも、と言われていた通園バスも無事
近所まできてくれるようなので送り迎えの心配もなくなりました！
元気にバスのって通っておくれ〜
今日は具体的に幼稚園での生活の話が聞けたので
私もとても楽しかったです♪
いよいよミートも幼稚園かぁ〜と嬉しく思えた二日間でした！
今日はミートの来年から通う幼稚園の制服あわせがありました。
制服を試着して、サイズを決めて注文するのです。
今日集まった人数は10人くらいだったと思うのですが
もう、戦場のようでしたわ･･･
親は興奮してるし部屋は暑いし子供は素直に着替えないし、で
みんな汗だく（苦笑）
多分予定だと30分くらいだったと思うのですが
「これでよ〜し！」と用紙を提出するまで１時間かかりました。
ミート、３歳になりたてでまだ身長90センチありません。
おちびさんです。
制服も120を着せたら（大体の人が120を買って卒業まで着るそうな）
もう、ぶっかぶか！先生にも110でいいね、と言われるくらいでした。
中に着るポロシャツも110を着せたら
本人が袖の長いのを気にしているようなので100に。
しかも着る最中に袖の中で腕が迷子になってたし（大きすぎ）。
他にもスモックのＬを着せたら大きすぎててるてる坊主のようでした。
しかも前後反対に着せたら「これよりオペを開始します」と言わんばかりの
執刀医ミート、みたいになってました。薄い緑色で色もそれっぽい。
他にベストや帽子、靴下に体操着の短パンを注文しました。
前から聞いていたものの、値段の高さにみんなでおどろきました。
合計いくらになるのか怖くて計算できませんでした〜
ミートはとっても制服が似合っていて来年からこの制服を着て
幼稚園に通うようになるのかと思うと嬉しいような、ちょっぴり寂しいような。
ミートにバスに乗って通うんだよ、というと
「ミート君、一人でちゃんと行けるから、ママとピーチちゃん
心配して泣かなくてもいいからね！」なんて言ってました。
あぁ、頼もしいねぇ。その調子で元気よく通ってくれたまえ！
明日は入園金の支払いとその他備品の説明があります。
二日連続で幼稚園に行ってきます！
制服を試着して、サイズを決めて注文するのです。
今日集まった人数は10人くらいだったと思うのですが
もう、戦場のようでしたわ･･･
親は興奮してるし部屋は暑いし子供は素直に着替えないし、で
みんな汗だく（苦笑）
多分予定だと30分くらいだったと思うのですが
「これでよ〜し！」と用紙を提出するまで１時間かかりました。
ミート、３歳になりたてでまだ身長90センチありません。
おちびさんです。
制服も120を着せたら（大体の人が120を買って卒業まで着るそうな）
もう、ぶっかぶか！先生にも110でいいね、と言われるくらいでした。
中に着るポロシャツも110を着せたら
本人が袖の長いのを気にしているようなので100に。
しかも着る最中に袖の中で腕が迷子になってたし（大きすぎ）。
他にもスモックのＬを着せたら大きすぎててるてる坊主のようでした。
しかも前後反対に着せたら「これよりオペを開始します」と言わんばかりの
執刀医ミート、みたいになってました。薄い緑色で色もそれっぽい。
他にベストや帽子、靴下に体操着の短パンを注文しました。
前から聞いていたものの、値段の高さにみんなでおどろきました。
合計いくらになるのか怖くて計算できませんでした〜
ミートはとっても制服が似合っていて来年からこの制服を着て
幼稚園に通うようになるのかと思うと嬉しいような、ちょっぴり寂しいような。
ミートにバスに乗って通うんだよ、というと
「ミート君、一人でちゃんと行けるから、ママとピーチちゃん
心配して泣かなくてもいいからね！」なんて言ってました。
あぁ、頼もしいねぇ。その調子で元気よく通ってくれたまえ！
明日は入園金の支払いとその他備品の説明があります。
二日連続で幼稚園に行ってきます！
我が家の給湯器のリモコンの液晶部が薄くなってしまったので
修理をお願いしました。
メーカーさんから電話があり、リモコンを交換します
ということで品物が届き次第交換に伺います、とのことでした。
そして今日、連絡通りにメーカーさんがやってきました。
何度も場所確認の電話をしてくれたのにそれでも迷子になりながら
タバコのにおいがプンプンする優しそうなおじさんがやってきました。
んで、交換自体はものの数分、すぐに終わりました。
「それでは、伝票を用意しますのでサイン下さい。」
驚いたのはここから先。
まず、おじさん携帯電話を一生懸命いじっています。
始めは私の家の電話番号でも削除してるのかと思って見ていたのですが
どうも違うようです。
おじさん、さらに作業を進めます。
部品の入っていた箱のバーコードリーダー（迷路みたいなやつ）を
カメラで激写。
更に、ファイルから選び抜かれた（？）バーコードリーダーを激写。
タバコにメモされた（メモ用紙使おうよ!）番号を打ち込み
最後は赤外線通信でプリンタみたいなのに向けて送信。
ビリビリビリ〜と伝票が出てきて
「はい、ハンコお願いします！」
みたいな！！！
携帯の新しい使い方を知ったような気がします。
ってゆうか、このシステムすごいよね！
もう、電話っていうより電話機能のついた小型機器って感じ！？
すごい世の中便利になったのね〜
優しそうな、職人さんっぽいおじさんが
ちょっとだけ大変そうな感じをかもし出しつつも
携帯電話を使ってサクっと伝票を出す姿に感動しました。
そしてキレイに見えるようになった液晶はとてもまぶしいです。
半年以上暗いままだったので本当にまぶしいです。
明度を落とそうかと考えてしまいます（汗）
でも迷子になりながら、暗くなった頃にやってきて
交換してくれたおじさん、ありがとう！
修理をお願いしました。
メーカーさんから電話があり、リモコンを交換します
ということで品物が届き次第交換に伺います、とのことでした。
そして今日、連絡通りにメーカーさんがやってきました。
何度も場所確認の電話をしてくれたのにそれでも迷子になりながら
タバコのにおいがプンプンする優しそうなおじさんがやってきました。
んで、交換自体はものの数分、すぐに終わりました。
「それでは、伝票を用意しますのでサイン下さい。」
驚いたのはここから先。
まず、おじさん携帯電話を一生懸命いじっています。
始めは私の家の電話番号でも削除してるのかと思って見ていたのですが
どうも違うようです。
おじさん、さらに作業を進めます。
部品の入っていた箱のバーコードリーダー（迷路みたいなやつ）を
カメラで激写。
更に、ファイルから選び抜かれた（？）バーコードリーダーを激写。
タバコにメモされた（メモ用紙使おうよ!）番号を打ち込み
最後は赤外線通信でプリンタみたいなのに向けて送信。
ビリビリビリ〜と伝票が出てきて
「はい、ハンコお願いします！」
みたいな！！！
携帯の新しい使い方を知ったような気がします。
ってゆうか、このシステムすごいよね！
もう、電話っていうより電話機能のついた小型機器って感じ！？
すごい世の中便利になったのね〜
優しそうな、職人さんっぽいおじさんが
ちょっとだけ大変そうな感じをかもし出しつつも
携帯電話を使ってサクっと伝票を出す姿に感動しました。
そしてキレイに見えるようになった液晶はとてもまぶしいです。
半年以上暗いままだったので本当にまぶしいです。
明度を落とそうかと考えてしまいます（汗）
でも迷子になりながら、暗くなった頃にやってきて
交換してくれたおじさん、ありがとう！
最近、我が家ではアンパンマンのCDをずっと聞いているのですが
ピーチ、歌うんです。
「パッパッパ〜 マンマンマン〜♪」
って。「アンパンマン」のフレーズに合わせて！
ご丁寧に歌詞中の「アンパンマン、○○マン」のところだけ。
はい、親ばかですね（汗）
ミートは普通に歌えるようになりました。
車でも聞いてるんでパパもつられて口ずさみます。
そして、今日初めて知ったんですが、
ご存知ロールパンナ、メロンパンナ姉妹。
先に誕生したのはメロンパンナで
「お姉さんをつくってあげよう！」ってジャムおじさんの好意で
ロールパンナが誕生したそうな。
普通の姉妹ではなさそうな感じがします･･･
ピーチ、歌うんです。
「パッパッパ〜 マンマンマン〜♪」
って。「アンパンマン」のフレーズに合わせて！
ご丁寧に歌詞中の「アンパンマン、○○マン」のところだけ。
はい、親ばかですね（汗）
ミートは普通に歌えるようになりました。
車でも聞いてるんでパパもつられて口ずさみます。
そして、今日初めて知ったんですが、
ご存知ロールパンナ、メロンパンナ姉妹。
先に誕生したのはメロンパンナで
「お姉さんをつくってあげよう！」ってジャムおじさんの好意で
ロールパンナが誕生したそうな。
普通の姉妹ではなさそうな感じがします･･･
こんにちは。
軽く胃腸風邪にかかり、微妙な感じのまめです。
土曜の朝に妙な寒気がしたので病院へ行き、薬をもらい
安心して（ダメだって）普通の生活を送るもやはり病人らしく
微妙にお腹がいたいです。
でも食欲はあるしお腹もへるので困ったものです。
そもそも週末は元気な家族のために
普通に食事つくんなきゃいけないしさ〜
ってなわけでココアケーキをもう一度つくろうにも
ちょっと躊躇いがあり、しかもリファリーヌを切らしてしまい
上新粉しか家にないのでケーキはお預け〜
元気になったら作ってレシピのせます！
軽く胃腸風邪にかかり、微妙な感じのまめです。
土曜の朝に妙な寒気がしたので病院へ行き、薬をもらい
安心して（ダメだって）普通の生活を送るもやはり病人らしく
微妙にお腹がいたいです。
でも食欲はあるしお腹もへるので困ったものです。
そもそも週末は元気な家族のために
普通に食事つくんなきゃいけないしさ〜
ってなわけでココアケーキをもう一度つくろうにも
ちょっと躊躇いがあり、しかもリファリーヌを切らしてしまい
上新粉しか家にないのでケーキはお預け〜
元気になったら作ってレシピのせます！
ふと思い立って、ケーキを作りました。
ココアケーキです。
レンジでチン。
オーブンでじっくり。
レンジは、ごはんでケーキ風。
一分半できました。うふ♪
オーブンは170℃で19分。焼きすぎ感アリ。
表面はおいしいクッキーでした。
これはこれでクッキーになりえると思う。
お皿はあのメロンパンとか乗せてる皿です。
ミニケーキです。
パッと作れた自分に酔いしれて〜更新〜
ココアケーキです。
レンジでチン。
オーブンでじっくり。
レンジは、ごはんでケーキ風。
一分半できました。うふ♪
オーブンは170℃で19分。焼きすぎ感アリ。
表面はおいしいクッキーでした。
これはこれでクッキーになりえると思う。
お皿はあのメロンパンとか乗せてる皿です。
ミニケーキです。
パッと作れた自分に酔いしれて〜更新〜
米粉でメロンパンを焼きました。
どう？ちゃんとメロンパンでしょう？
どう？ちゃんとメロンパンでしょう？
チョコレート気分を味わいたい方にこんなものをご紹介。
森永のチョコレートシロップ
名称：チョコレートシロップ
原材料名：水あめ、砂糖、加糖ぶどう糖液糖、
ココアパウダー、食塩、増粘剤（グァー）、香料
です。
チョコレートが気軽に食べたい除去母さんにオススメ？
森永のチョコレートシロップ
名称：チョコレートシロップ
原材料名：水あめ、砂糖、加糖ぶどう糖液糖、
ココアパウダー、食塩、増粘剤（グァー）、香料
です。
チョコレートが気軽に食べたい除去母さんにオススメ？
ずっと作り続けた怪しいビスケット、報告。
この本のかぼちゃビスケットが元です。
この本のこのビスケットを見たときからずっと食べたくて
何度も作りましたがどうにもうまくできなくて
はりきって買ったさごやし粉とタピオカ粉の大量の在庫に
かなり焦って、その粉を消費すべく、実験的にレシピ考えました。
本当に、実験結果なのでレシピを参考に、というよりは
変なことしてるな、この人、的に読んでください。
お菓子作りが趣味といっても全く知識はないので
とんでもないことをしでかしてるかも知れませんが
やってみたかったので、楽しかったので、（疲れたので）アップします。
デンプンビスケット。（いいのか、こんな名前で）
分量、天板一枚分。
材料：
さごやし粉 50グラム
タピオカ粉 50グラム
てんさい糖 20グラム
ショートニング 15グラム
熱湯 30グラム+ちょっと
レモン汁 小さじ1/2
バニラエッセンス 一滴
重曹 小さじ1/4（約１グラム）
作り方：
ボウルに熱湯以外の材料を混ぜて熱湯を加えて
力を入れて耳たぶくらいのかたさになるまでこねる。
そしたらクッキングシートの上に生地をのせて
上からもクッキングシートをかぶせて
厚さ4〜5ミリくらいになるように伸ばして型抜きする。
予め180℃で温めたオーブンで17分焼いてできあがり。
です。
で、実験結果。
材料の選び方。
さごやし、タピオカ粉の配分１対１は、本だと２対１なのですが
食感がミシミシするのが配分のせいなのかと思って変えてみました。
以前、さごやし粉をソルガムにかえてみたけれど失敗しました。
てんさい糖･･･メープルシロップはお高いので普通に砂糖を使用。
ショートニング･･･一般的にクッキーなどを作る際にサクサクさせるみたいなので、使いました。
でも、それは小麦のグルテン形成を抑える役割が･･･みたいなことを読んだのでどうなんでしょう。
ただ、手でこねる時に感触がいいので（こねてる感がある）使用！
熱湯･･･さごやし粉は熱湯で力を入れてこねないとまとまらないらしい。
実際、大きめのボウルでこねた方が扱いやすかった。
レモン汁･･･重曹やB.P.の発泡を助ける。
食感は重曹だとサクサクです。
重曹２グラムも入れるととってもサクサクです。
でも、とんでもない後味（苦味）がおそってきます。
この分量でもちょっと苦味が残るような気がしますが
まだ我慢ができます。（なれ？）
もう少し減らすと（小さじ1/6くらい？）苦味も減ると思いますが
食感がかわってしまう気がします。
そして、厚み。４ミリ以下だとサクサク感アップ。
もう、バキっていうくらいですが
５ミリ以上になると中がミシっとしてきます。
重曹、レモン汁ナシだととってもかたいラムネのようなものができます。
これはこれで口の中で溶けるのでおもしろいかも。
噛むのは大変だけど･･･
重曹をベーキングパウダー小さじ1/2にかえると。
食感が変わってキシキシします。別物。
味や色はピカイチなんだけど！
キシキシが好きな方にはオススメ。
レモン汁を大さじ１にすると、レモン味になります。
といっても渋いです。いれすぎ！
バニラエッセンス、入れすぎは苦くなると書いてありますので
なるべく少ない方がいいと思われます。
重曹２グラムの作品にバニラエッセンス大量滴下してしまったので
ダブルで苦かったのかもしれません。
なので、控えめに一滴で。
（あるクッキーの作り方に小さじ１ってあったけど苦くないなのかな？）
というわけで、大量に粉が余っている方はお試しあれ。
我が家では余ったさごやし粉は片栗粉の代わりとして
チヂミに使うことにしました。
タピオカ粉はポンデケージョを作るとよいでしょうか。
自分で代替粉つかって実験してみたかったので
実際にやってみてとてもいい経験になりました。
単純に、レシピ本ってすごいんだ〜って。
予備知識として本屋ハシゴしてお菓子の基本
みたいな本片っ端から読みあさったけど
洋菓子の基本は卵、バター、小麦だと知って（当たり前？）愕然。
それを全て使わずにお菓子作ろうってんだから
そう簡単にはいかないよね、ってゆうか別物だよね、ってゆうか
がんばってるよね、というか、実験も必要だよねというか。
あと、最近思うのは、アレっ子用のお菓子の本に載っているものでも
油や砂糖の量が多いので、自分で食べる分には使用量を減らしてもいいけど、
お友達とかと一緒に食べるならレシピ通りに作ると
違和感なく食べられるのかな〜って。
レシピアレンジできるのも、手作りの特権だよね〜
やっぱり手作り大好き！楽しい〜！！！
この本のかぼちゃビスケットが元です。
 | アトピッ子のお料理ブック―卵・牛乳・大豆・小麦を使わない ママたちが考えたアレルギー食レシピ 小倉 英郎、小倉 由紀子 他 (2003/07) 女子栄養大学出版部 この商品の詳細を見る |
この本のこのビスケットを見たときからずっと食べたくて
何度も作りましたがどうにもうまくできなくて
はりきって買ったさごやし粉とタピオカ粉の大量の在庫に
かなり焦って、その粉を消費すべく、実験的にレシピ考えました。
本当に、実験結果なのでレシピを参考に、というよりは
変なことしてるな、この人、的に読んでください。
お菓子作りが趣味といっても全く知識はないので
とんでもないことをしでかしてるかも知れませんが
やってみたかったので、楽しかったので、（疲れたので）アップします。
デンプンビスケット。（いいのか、こんな名前で）
分量、天板一枚分。
材料：
さごやし粉 50グラム
タピオカ粉 50グラム
てんさい糖 20グラム
ショートニング 15グラム
熱湯 30グラム+ちょっと
レモン汁 小さじ1/2
バニラエッセンス 一滴
重曹 小さじ1/4（約１グラム）
作り方：
ボウルに熱湯以外の材料を混ぜて熱湯を加えて
力を入れて耳たぶくらいのかたさになるまでこねる。
そしたらクッキングシートの上に生地をのせて
上からもクッキングシートをかぶせて
厚さ4〜5ミリくらいになるように伸ばして型抜きする。
予め180℃で温めたオーブンで17分焼いてできあがり。
です。
で、実験結果。
材料の選び方。
さごやし、タピオカ粉の配分１対１は、本だと２対１なのですが
食感がミシミシするのが配分のせいなのかと思って変えてみました。
以前、さごやし粉をソルガムにかえてみたけれど失敗しました。
てんさい糖･･･メープルシロップはお高いので普通に砂糖を使用。
ショートニング･･･一般的にクッキーなどを作る際にサクサクさせるみたいなので、使いました。
でも、それは小麦のグルテン形成を抑える役割が･･･みたいなことを読んだのでどうなんでしょう。
ただ、手でこねる時に感触がいいので（こねてる感がある）使用！
熱湯･･･さごやし粉は熱湯で力を入れてこねないとまとまらないらしい。
実際、大きめのボウルでこねた方が扱いやすかった。
レモン汁･･･重曹やB.P.の発泡を助ける。
食感は重曹だとサクサクです。
重曹２グラムも入れるととってもサクサクです。
でも、とんでもない後味（苦味）がおそってきます。
この分量でもちょっと苦味が残るような気がしますが
まだ我慢ができます。（なれ？）
もう少し減らすと（小さじ1/6くらい？）苦味も減ると思いますが
食感がかわってしまう気がします。
そして、厚み。４ミリ以下だとサクサク感アップ。
もう、バキっていうくらいですが
５ミリ以上になると中がミシっとしてきます。
重曹、レモン汁ナシだととってもかたいラムネのようなものができます。
これはこれで口の中で溶けるのでおもしろいかも。
噛むのは大変だけど･･･
重曹をベーキングパウダー小さじ1/2にかえると。
食感が変わってキシキシします。別物。
味や色はピカイチなんだけど！
キシキシが好きな方にはオススメ。
レモン汁を大さじ１にすると、レモン味になります。
といっても渋いです。いれすぎ！
バニラエッセンス、入れすぎは苦くなると書いてありますので
なるべく少ない方がいいと思われます。
重曹２グラムの作品にバニラエッセンス大量滴下してしまったので
ダブルで苦かったのかもしれません。
なので、控えめに一滴で。
（あるクッキーの作り方に小さじ１ってあったけど苦くないなのかな？）
というわけで、大量に粉が余っている方はお試しあれ。
我が家では余ったさごやし粉は片栗粉の代わりとして
チヂミに使うことにしました。
タピオカ粉はポンデケージョを作るとよいでしょうか。
自分で代替粉つかって実験してみたかったので
実際にやってみてとてもいい経験になりました。
単純に、レシピ本ってすごいんだ〜って。
予備知識として本屋ハシゴしてお菓子の基本
みたいな本片っ端から読みあさったけど
洋菓子の基本は卵、バター、小麦だと知って（当たり前？）愕然。
それを全て使わずにお菓子作ろうってんだから
そう簡単にはいかないよね、ってゆうか別物だよね、ってゆうか
がんばってるよね、というか、実験も必要だよねというか。
あと、最近思うのは、アレっ子用のお菓子の本に載っているものでも
油や砂糖の量が多いので、自分で食べる分には使用量を減らしてもいいけど、
お友達とかと一緒に食べるならレシピ通りに作ると
違和感なく食べられるのかな〜って。
レシピアレンジできるのも、手作りの特権だよね〜
やっぱり手作り大好き！楽しい〜！！！
これ、以前にも作ったビスケットなんだけど、
どうにもこの通りに作ってもおいしいものができないので
自分でアレンジしてみようと試行錯誤。
んで、上の写真の３つとも違うんですよ。
左が粉だけ、真ん中が重曹、右がベーキングパウダー入り。
全部食感が違います。目指している食感に一番近いのは重曹入り。
でも、すっごい苦かった･･･
重曹の入れすぎかバニラエッセンスをこぼしたか！
食べれません、これ（涙）
粉だけだともう、修行気分。硬くて！かったいラムネみたいな感じ。
ベーキングパウダーのが味は一番美味しかったけど
食感が違う〜って感じで、昨日から何回も作ってるけど
結局まだ「これだ！」というものに出会えてません･･･
難しいのね、レシピ作るのって。しかもただのアレンジなのに！
もう一度、重曹の量を減らして（多分入れすぎ）
バニラエッセンスは１滴にとどめ、作ってみよう。
できたら報告します。できるよう頑張ります。
以前、肉体改造について書いたのですが。その後の話･･･
運動するようになって、体を動かすのがラクになったので
しばらくは続けてたし、散歩もガンガンしてたんだけど、
だけど、今はもう〜 ほとんどしてない〜
だめじゃん！
素晴らしい食欲の秋、そして寒い冬になり
寝る前にしていたピラティスも部屋が冷えていてできなかったり
子供たちと一緒に寝ちゃったり
やろうと思うとピーチがちょうど夜泣きしたり、
ご飯の前にしていた体操もピーチの離乳食が始まって
食事の用意が大変になってできなくなり
朝のヨガは米パン焼いてる発酵中とかにしてるけど
それもたまにで、朝も子供たちの世話が大変で、
って言い訳たっぷりでお肉もたっぷり、みたいな。
全然笑えない･･･
しかし、いいこともありました。
身長が伸びました。0.5センチ。いやぁ、すばらしい。
あとは、体を動かすのがラクになりました。今でも。
車の横Gにも自分の腹筋で耐えられるようになったし。
特別な運動ができなくても普段から姿勢をよくするように
気をつけています。普段の筋肉使いが大事だろう、と。
なにせこの肉体改造の目的は筋肉量を増やして
食べても太らない体をめざすことなので。
で、なんで続かなかったって、（こっちの要素がでかい）
家の体脂肪計ではかるとすっごい体脂肪率多いのに
外出先ではかると低いから！どっちが本当!?
なんかね、運動するとどうしても値が気になってしまってねぇ･･･
「これはいい感じ♪」という感覚があればいいとは思うんだけど。
んで、今日は本屋でエクササイズの本を物色してきました。
と同時にお菓子のレシピもたっくさん見てきましたが！
･･･お菓子作りはやめられないのでこれからも運動続けます。
運動するようになって、体を動かすのがラクになったので
しばらくは続けてたし、散歩もガンガンしてたんだけど、
だけど、今はもう〜 ほとんどしてない〜
だめじゃん！
素晴らしい食欲の秋、そして寒い冬になり
寝る前にしていたピラティスも部屋が冷えていてできなかったり
子供たちと一緒に寝ちゃったり
やろうと思うとピーチがちょうど夜泣きしたり、
ご飯の前にしていた体操もピーチの離乳食が始まって
食事の用意が大変になってできなくなり
朝のヨガは米パン焼いてる発酵中とかにしてるけど
それもたまにで、朝も子供たちの世話が大変で、
って言い訳たっぷりでお肉もたっぷり、みたいな。
全然笑えない･･･
しかし、いいこともありました。
身長が伸びました。0.5センチ。いやぁ、すばらしい。
あとは、体を動かすのがラクになりました。今でも。
車の横Gにも自分の腹筋で耐えられるようになったし。
特別な運動ができなくても普段から姿勢をよくするように
気をつけています。普段の筋肉使いが大事だろう、と。
なにせこの肉体改造の目的は筋肉量を増やして
食べても太らない体をめざすことなので。
で、なんで続かなかったって、（こっちの要素がでかい）
家の体脂肪計ではかるとすっごい体脂肪率多いのに
外出先ではかると低いから！どっちが本当!?
なんかね、運動するとどうしても値が気になってしまってねぇ･･･
「これはいい感じ♪」という感覚があればいいとは思うんだけど。
んで、今日は本屋でエクササイズの本を物色してきました。
と同時にお菓子のレシピもたっくさん見てきましたが！
･･･お菓子作りはやめられないのでこれからも運動続けます。
eriさんがステキな成形パンを作ってらしたので
久しぶりに成形米パンにチャレンジです。
いつもはひびだらけの私の成形パン、どうなるのでしょう。
上手に焼けました〜（涙）
本当にヒビなしだったんですけど〜（涙）
感動したので手順をどうぞ。
水分量は80〜85グラムとありましたが、今回は80グラム使用しました。
成形パンは水分の維持が大事だということで、
ヘルシオは発酵でも水蒸気だしてくれる（天板に水滴ができるくらい）
のですが、今回は一次、二次発酵ともにお湯をいれた湯のみのともに
一緒に発酵させました。生地にラップはかけません。（説明書通り）
生地につかないように、そっとキッチンペーパーをかけています。
二次発酵後でこんな感じです。
茹でます。このときにオーブンの予熱（約８分）を開始です。
火加減は猛烈に沸騰しないくらい。茹で時間は２分くらい？適当でした。
茹で上がりはこのようにつやつや
全てが茹で上がったあともまだ予熱が終わってなかったので
湯呑みとラップで保湿。
今回は15分で焼き上げたかったのでオーブンの設定温度は210℃にしました。
こんな感じにやきあがりました。ひびありません！
手で割ってみると、こ〜んな感じ。ふっかふか。
これ、お砂糖入ってないからなんにでも合うと思う！
惣菜も甘いのもなんでもいけるよ、これ！
そして、ひび入んなかった、すっげ〜！
いつも茹でても茹でてもひび入ってたのに、今回ないもの！
いや〜、ものすごい感動♪
自己ベスト更新、って感じです。むふ〜！！！
eriさんサトワカさんありがとう〜
米粉ブログ研究家（？）のみなさんありがとう〜
久しぶりに成形米パンにチャレンジです。
いつもはひびだらけの私の成形パン、どうなるのでしょう。
上手に焼けました〜（涙）
本当にヒビなしだったんですけど〜（涙）
感動したので手順をどうぞ。
水分量は80〜85グラムとありましたが、今回は80グラム使用しました。
成形パンは水分の維持が大事だということで、
ヘルシオは発酵でも水蒸気だしてくれる（天板に水滴ができるくらい）
のですが、今回は一次、二次発酵ともにお湯をいれた湯のみのともに
一緒に発酵させました。生地にラップはかけません。（説明書通り）
生地につかないように、そっとキッチンペーパーをかけています。
二次発酵後でこんな感じです。
茹でます。このときにオーブンの予熱（約８分）を開始です。
火加減は猛烈に沸騰しないくらい。茹で時間は２分くらい？適当でした。
茹で上がりはこのようにつやつや
全てが茹で上がったあともまだ予熱が終わってなかったので
湯呑みとラップで保湿。
今回は15分で焼き上げたかったのでオーブンの設定温度は210℃にしました。
こんな感じにやきあがりました。ひびありません！
手で割ってみると、こ〜んな感じ。ふっかふか。
これ、お砂糖入ってないからなんにでも合うと思う！
惣菜も甘いのもなんでもいけるよ、これ！
そして、ひび入んなかった、すっげ〜！
いつも茹でても茹でてもひび入ってたのに、今回ないもの！
いや〜、ものすごい感動♪
自己ベスト更新、って感じです。むふ〜！！！
eriさんサトワカさんありがとう〜
米粉ブログ研究家（？）のみなさんありがとう〜
| HOME |