先日、うまれてはじめてホワイトソースを作ってみました。
実家にいるときに母がでっかい鍋でホワイトソースを作るのを
手伝った事はあるのですが（私の好物のグラタンを作ってくれてたから）
自分でつくるのは、はじめて！
乳は解除になった我が家はソルガム粉とバターと牛乳で作りました。
作りたかったのはクリームシチュー。
圧力鍋で材料を煮ます。
キャベツ、人参、たまねぎ、じゃがいも、しいたけ、エリンギ、まいたけ、しめじ、
ベーコン、ウインナー、ブイヨン。
昔はブイヨンも入れずに作ってたのですが
アレルギー用のが手に入るようになったのでお世話になってます。
圧力が下がるのを待ってる間にホワイトソース作り。
ダマになっちゃったけど、最後にスープと泡だて器で混ぜたから
特に気になりませんでした。で、出来上がり。
名前をつけるならば
「たっぷりきのこのクリームシチュー」
って感じでしょうか？
なんか、油がたくさん浮いてますが（汗）お気になさらず…
味はそんなに濃くないので大人はこれに塩コショウして食べてます。
これから寒くなるからこんなメニューもいいかもね♪
野菜を美味しくいただける圧力鍋、我が家の必需品です！
実家にいるときに母がでっかい鍋でホワイトソースを作るのを
手伝った事はあるのですが（私の好物のグラタンを作ってくれてたから）
自分でつくるのは、はじめて！
乳は解除になった我が家はソルガム粉とバターと牛乳で作りました。
作りたかったのはクリームシチュー。
圧力鍋で材料を煮ます。
キャベツ、人参、たまねぎ、じゃがいも、しいたけ、エリンギ、まいたけ、しめじ、
ベーコン、ウインナー、ブイヨン。
昔はブイヨンも入れずに作ってたのですが
アレルギー用のが手に入るようになったのでお世話になってます。
圧力が下がるのを待ってる間にホワイトソース作り。
ダマになっちゃったけど、最後にスープと泡だて器で混ぜたから
特に気になりませんでした。で、出来上がり。
名前をつけるならば
「たっぷりきのこのクリームシチュー」
って感じでしょうか？
なんか、油がたくさん浮いてますが（汗）お気になさらず…
味はそんなに濃くないので大人はこれに塩コショウして食べてます。
これから寒くなるからこんなメニューもいいかもね♪
野菜を美味しくいただける圧力鍋、我が家の必需品です！
おはようございます。
今日はゲキレンジャーの前に起きれたまめです。
子供達とゲキレンジャーを見ながらお米を浸水させ
電王の間にお米を炊き、ソルガムシチューを作りました。
ナオさんのソルガムシチュー。
サトワカさん、eriさんもおつくりになられて。
とってもおいしそうだったので、私もつくってみました。
注・みなさんはおいしそうでおしゃれですが私におしゃれはムリです！
ウインナーが多すぎね？というのは心にしまっておいてください。
思ったよりもミックスベジタブルが足りなくて
アンバランスでマクロビと全くかけ離れたシチューとなりました。
味は、めちゃめちゃおいしかったです！！！
子供達にも大ウケでした。これなら王子いらないよー
王子使うようにソルガム粉を入れて塩こしょうで味付けすればOK!
小鍋で作るくらいならお湯に粉ふりかけてもダマにならないし
とろみもいい感じだし、お湯から具を煮ちゃえば油も要らないし。
というわけで、プリキュアの間にみんなでいただきました。
今は食後の鬼太郎タイムです。
時間の経過を日曜朝のアニメタイムになぞってみました。
ソルガムシチュー、おいしかったよ♪
今日はゲキレンジャーの前に起きれたまめです。
子供達とゲキレンジャーを見ながらお米を浸水させ
電王の間にお米を炊き、ソルガムシチューを作りました。
ナオさんのソルガムシチュー。
サトワカさん、eriさんもおつくりになられて。
とってもおいしそうだったので、私もつくってみました。
注・みなさんはおいしそうでおしゃれですが私におしゃれはムリです！
ウインナーが多すぎね？というのは心にしまっておいてください。
思ったよりもミックスベジタブルが足りなくて
アンバランスでマクロビと全くかけ離れたシチューとなりました。
味は、めちゃめちゃおいしかったです！！！
子供達にも大ウケでした。これなら王子いらないよー
王子使うようにソルガム粉を入れて塩こしょうで味付けすればOK!
小鍋で作るくらいならお湯に粉ふりかけてもダマにならないし
とろみもいい感じだし、お湯から具を煮ちゃえば油も要らないし。
というわけで、プリキュアの間にみんなでいただきました。
今は食後の鬼太郎タイムです。
時間の経過を日曜朝のアニメタイムになぞってみました。
ソルガムシチュー、おいしかったよ♪
今朝の朝食はこむぎこさんマフィンです。
アレンジしているので、うちのレシピをのせま〜す！
材料：マフィン型６個分
リ・ファリーヌ 200グラム
B.P. 小さじ２
シチューの王子様 10グラム
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
水 適当。
じゃがいも ２個
ウインナー ６本
作り方：
じゃがいもは１センチ角、ウインナーも薄くカットして
フライパンで炒めます。
水以外の材料をボウルに入れ、混ぜ、水を少しずつ加えて
多少、粉っぽさが残るくらいにする。
フライパンで炒めた具をボウルにいれ、全体的に混ざるようにする。
マフィン型に入れ、180℃で予熱したオーブンで180℃30分やく。
で、出来上がり。これ、油入れてません。
見た目はあまりよくないかもしれないけど（汗）
味的にはいれなくても大丈夫！
うちの子供たちがコレが大好きで、
焼いてる間にひじきのふりかけご飯を普通に食べたあと、
ミートとピーチ、このマフィンを１個ずつ食べましたから！
ミート、マフィンは大好きなんだよね、他の米粉お菓子より。
やっぱり男子、甘いものよりしょっぱいものが好きなのか!?
あまりの食べっぷりに感動して、朝からアップしてみました。
本当は朝５時に起きて時間がたっぷりあったのでした〜
↑眠くなるのも早いだろう…
アレンジしているので、うちのレシピをのせま〜す！
材料：マフィン型６個分
リ・ファリーヌ 200グラム
B.P. 小さじ２
シチューの王子様 10グラム
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
水 適当。
じゃがいも ２個
ウインナー ６本
作り方：
じゃがいもは１センチ角、ウインナーも薄くカットして
フライパンで炒めます。
水以外の材料をボウルに入れ、混ぜ、水を少しずつ加えて
多少、粉っぽさが残るくらいにする。
フライパンで炒めた具をボウルにいれ、全体的に混ざるようにする。
マフィン型に入れ、180℃で予熱したオーブンで180℃30分やく。
で、出来上がり。これ、油入れてません。
見た目はあまりよくないかもしれないけど（汗）
味的にはいれなくても大丈夫！
うちの子供たちがコレが大好きで、
焼いてる間にひじきのふりかけご飯を普通に食べたあと、
ミートとピーチ、このマフィンを１個ずつ食べましたから！
ミート、マフィンは大好きなんだよね、他の米粉お菓子より。
やっぱり男子、甘いものよりしょっぱいものが好きなのか!?
あまりの食べっぷりに感動して、朝からアップしてみました。
本当は朝５時に起きて時間がたっぷりあったのでした〜
↑眠くなるのも早いだろう…
今日はひなまつりだったのでちらし寿司を作りました。
前に一度作ったのでなんとなく手際もよくなったような？
もちろん卵はもどきです。
久しぶりに作ったので焼きすぎて固くなってしまいました…
微妙な食感〜
でも子供たちも喜んで完食してくれました。
次はおやつ、ひなあられと作品。
左のお内裏様とお雛様はミートが幼稚園で作ったものです。
アンパンマンのひなあられが売っていたので即購入。
袋の裏に載っていたおりがみのお雛様たちを作り、
先日児童館で教えてもらった「さんぽう」に入れて食べました。
子供たち、ものすごく興奮し、なんどもおかわりしてました。
ピーチにいたっては、「フンフンッ！」とおかわりを要求し
「おかわり？」と聞くと「コクン」とうなずき、ガッツリ食べていました。
しかも、最後は「いらな〜い」と「フンフンッ！」とアピールしました。
そんなピーチをお雛様の前で写真を撮ろうとしたら激泣きしたので
諦めました。
ミートはおりがみで作品が出来上がるのが楽しかったようです。
ちらし寿司やひなあられ（「ひまわり」と言う）を食べながら
ひなまつりの歌を歌い、とても楽しそうでした。
イベントを楽しめるような年齢になったようです。
お雛様のぼんぼりに灯りをともして、楽しかったね。
さて、来年のひなまつりはピーチもしゃべるかな〜
「おかわり〜」って！
前に一度作ったのでなんとなく手際もよくなったような？
もちろん卵はもどきです。
久しぶりに作ったので焼きすぎて固くなってしまいました…
微妙な食感〜
でも子供たちも喜んで完食してくれました。
次はおやつ、ひなあられと作品。
左のお内裏様とお雛様はミートが幼稚園で作ったものです。
アンパンマンのひなあられが売っていたので即購入。
袋の裏に載っていたおりがみのお雛様たちを作り、
先日児童館で教えてもらった「さんぽう」に入れて食べました。
子供たち、ものすごく興奮し、なんどもおかわりしてました。
ピーチにいたっては、「フンフンッ！」とおかわりを要求し
「おかわり？」と聞くと「コクン」とうなずき、ガッツリ食べていました。
しかも、最後は「いらな〜い」と「フンフンッ！」とアピールしました。
そんなピーチをお雛様の前で写真を撮ろうとしたら激泣きしたので
諦めました。
ミートはおりがみで作品が出来上がるのが楽しかったようです。
ちらし寿司やひなあられ（「ひまわり」と言う）を食べながら
ひなまつりの歌を歌い、とても楽しそうでした。
イベントを楽しめるような年齢になったようです。
お雛様のぼんぼりに灯りをともして、楽しかったね。
さて、来年のひなまつりはピーチもしゃべるかな〜
「おかわり〜」って！
早速フープロ使って餃子を作ってみました。
もちろん伊東家餃子です。
え〜、初めての作品、余りあるパワーを活かしきり、
全く歯ごたえがない餃子になりました〜
だって、黒いてんてんがしいたけだよ!?
翌日、ミートソース。
この使い方が正しいかどうかはわかりませんが
生のにんじん、ガーリガリ、ベーコンまでもミンチになりました。
前日の経験を活かし、たまねぎだけは食感が残るよう、パルスみじんぎり。
もちろんオモチーズ入り。
いやぁ、まな板が汚れなくていいよ。フープロ。
とっても便利、そしてラクチン♪
さーて、今度は何つくろうかな〜♪
もちろん伊東家餃子です。
え〜、初めての作品、余りあるパワーを活かしきり、
全く歯ごたえがない餃子になりました〜
だって、黒いてんてんがしいたけだよ!?
翌日、ミートソース。
この使い方が正しいかどうかはわかりませんが
生のにんじん、ガーリガリ、ベーコンまでもミンチになりました。
前日の経験を活かし、たまねぎだけは食感が残るよう、パルスみじんぎり。
もちろんオモチーズ入り。
いやぁ、まな板が汚れなくていいよ。フープロ。
とっても便利、そしてラクチン♪
さーて、今度は何つくろうかな〜♪