サトワカさんのとうもろこしスコーン、早速作ってみました。
とてもキレイな数字の配合です。オモロー！
えっと、コーンクリームのメーカーが違います。
てんさい糖バージョンで
うちのは電気ウォーターオーブン、
水蒸気アリで180℃15分で焼きました。
サトワカさんのスコーンの生地状態をつかんだ感じで
次に自分のスコーンを焼いてみました。
３の倍数のときアホっぽくなって、５の倍数のとき犬っぽくなるレシピです。
オレンジチョコチップスコーン ９個分
材料：
リファリーヌ 120グラム
さごやし粉 30グラム
ラムフォードB.P. ６グラム
てんさい糖 30グラム
塩 ひとつまみ（親指・人さし指・中指の３本でつまんでね♪）
A-1マーガリン 30グラム
牛乳 66グラム
オレンジジュース 15グラム
チョコチップ 30グラム
オレンジピール 15グラム
生地を混ぜて、180℃で予熱したオーブンで180℃15分焼きます。
オモロー！
できた、ナベアツ風スコーンが、できた！
写真↓
写真で師匠のスコーンとコラボ。
でも、私のナベアツ風スコーンのレシピはまだ決定ではないかな。
じゃあアップするな！って話かもしれませんがネタ（記録）として残しておきます。
いままでのネタ帳（レシピ記録してたノート）２冊目がどっかいっちゃったの。うふ♪
写真でも質感の違いわかります？リファとゆきひかりの違い、か
コーンと牛乳の違い、か。おもしろいですね〜。
食感も全然違います。サトワカさんのはやわらかくて美味しいです。
私のは、かたい。そして、複雑な味です。私が作るとチョコチップ味が映えない！
生地をもっと甘くした方がいいのか？もっと大人テイストにしたい。どうせなら。
レーズンも入れたい。洋酒もつかう？どんなレシピが他にはあるかな？
こうやっていろいろ考えるのも楽しいです。
実際に考えた食感、味がでるかは作ってみてのお楽しみですが。（笑）
サトワカさんのスコーンは子供達のおやつ、
私のスコーンは私のおやつとしていただきました。
おいしかったです♪
世界のスコーン、オモロー！！！
とてもキレイな数字の配合です。オモロー！
えっと、コーンクリームのメーカーが違います。
てんさい糖バージョンで
うちのは電気ウォーターオーブン、
水蒸気アリで180℃15分で焼きました。
サトワカさんのスコーンの生地状態をつかんだ感じで
次に自分のスコーンを焼いてみました。
３の倍数のときアホっぽくなって、５の倍数のとき犬っぽくなるレシピです。
オレンジチョコチップスコーン ９個分
材料：
リファリーヌ 120グラム
さごやし粉 30グラム
ラムフォードB.P. ６グラム
てんさい糖 30グラム
塩 ひとつまみ（親指・人さし指・中指の３本でつまんでね♪）
A-1マーガリン 30グラム
牛乳 66グラム
オレンジジュース 15グラム
チョコチップ 30グラム
オレンジピール 15グラム
生地を混ぜて、180℃で予熱したオーブンで180℃15分焼きます。
オモロー！
できた、ナベアツ風スコーンが、できた！
写真↓
写真で師匠のスコーンとコラボ。
でも、私のナベアツ風スコーンのレシピはまだ決定ではないかな。
じゃあアップするな！って話かもしれませんがネタ（記録）として残しておきます。
いままでのネタ帳（レシピ記録してたノート）２冊目がどっかいっちゃったの。うふ♪
写真でも質感の違いわかります？リファとゆきひかりの違い、か
コーンと牛乳の違い、か。おもしろいですね〜。
食感も全然違います。サトワカさんのはやわらかくて美味しいです。
私のは、かたい。そして、複雑な味です。私が作るとチョコチップ味が映えない！
生地をもっと甘くした方がいいのか？もっと大人テイストにしたい。どうせなら。
レーズンも入れたい。洋酒もつかう？どんなレシピが他にはあるかな？
こうやっていろいろ考えるのも楽しいです。
実際に考えた食感、味がでるかは作ってみてのお楽しみですが。（笑）
サトワカさんのスコーンは子供達のおやつ、
私のスコーンは私のおやつとしていただきました。
おいしかったです♪
世界のスコーン、オモロー！！！
今日もスコーンを焼いてみました。
ナベアツ方式（どんな？）で作ったのですが、イマイチでした。
世界のナベアツ、偉大なり。
ということで、３の倍数と３のつく数字以外に
５の倍数のとき犬っぽくなったりするのをネタにしこまないといけない感じです。
でも本当は、オーブンの温度を190℃にしたいんだな。
あ、５の倍数だからいいのか？
なんとなく、180℃じゃ上手に焼けない感じがするのよね。
材料も昨日のものにオレンジピールも足しちゃったから
10種類になっちゃったし。
って、なんでこんなにナベアツにこだわるのか、というと
ただ単に、いま私の中で
「数字＝ナベアツ」
の公式が成り立っているからです。
今日のスコーン焼こうと思ったのもテレビにナベアツがでてたからなんだけど。
どんだけ単純なんでしょう、私。
いまの生きる力はナベアツです。
オモロー！
昨今のスコーンブームの波に乗り、私もスコーンを焼いてみました。
↑サトワカさんとちかはやさん
私、スコーンの食感が好きです。
自分でも作ってみようー！ってゆうことで作ってみたのですが
適当に作ってみたら、某有名菓子○ハトオールレーズン風ですよ。
これでもか！ってゆうくらいレーズンたっぷりで、甘い。
そんなに砂糖を多くしたつもりもなかったのですが
何しろレーズンをこれでもか！ってゆうくらい入れたので
かなり甘くなりました。レーズン恐るべし！！！
というわけで、そんなレシピを、覚書ですがアップしておきます。
我が家は乳OK、食事でも大豆製品を取っているのでお菓子作りに
大豆製品を多く使いたくないと思い、乳製品を使っております。
ほどほどの量（天板一枚で焼ききれる感じ、かつ食べ過ぎない量）
材料：
リファリーヌ 120グラム
さごやし粉 30グラム
ラムフォードB.P. ７グラム
塩 ひとつまみ
てんさい糖 30グラム
A-1マーガリン 30グラム
牛乳 60グラム
オレンジジュース 10グラム
レーズン（ノンオイル） 80グラム
レーズンは計量したあと、洗って水に浸し、最後に軽く水を切って使う。
上記A-1マーガリンまでをボウルに入れ指でつぶすように混ぜて
牛乳、オレンジジュース、レーズンを入れて混ぜ
まな板の上に適当に伸ばして、包丁で適当に切り分け、天板に乗せ
190℃で予熱しておいたオーブンにいれ、190℃で20分焼きました。
サクサクのあまあまのができあがりました。
サクサクさせたかったのでサゴヤシ粉を使いました。
てんさい糖とA-1、オレンジジュースの組み合わせはたまりません。
アレっ子クッキングならではの香りです。ん〜♪
って、BPの力倍増させるためにオレンジジュース入れました。
レモン汁が冷蔵庫になかったので。
そして、このレーズンの量、多すぎると思います。
おそらくレーズンを入れない、もしくは20グラムくらいでこの砂糖の量は適量かも。
このレーズンの量だと砂糖いらないかもしれませんね。推測ですが。
また作りなおしてみたいと思いますが
これはこれでおいしくできたのでレシピ乗せておきます。
あと、レーズンの水の浸り具合で、牛乳の量はこのままだと
生地がべたつくかも知れません。
そのときは生地の様子見ながら最後に牛乳を入れていくといいかも。
ついでにカロリー全量で1200kcalくらいです。
12等分すれば一個100キロカロリーだね♪
ベーキングパウダーを６グラム、オレンジジュースを９グラム
レーズンを30グラムに、焼き時間を180℃21分にすればかなり
オモロー！な食べ物になりそうですね。←ナベアツ病
久しぶりにオーブンを動かしました。
そしてこのお菓子の名前はスコーンなのか、なんなのか！？
まわりはザクザクなんですが、かめばレーズンでまったりと。
全体としては某オールレーズンみたいなしっとり感はありません。
分厚いビスケットみたいな、なんていったらいいのかわかりませんが。
ミートは硬さにびびりながらも美味しいようでおかわりしてました。
ザクザクファンの私にはたまらない食感なんですが。
サトワカさんの包みの美しさに惹かれ、個袋買ってきたのですが
結局使用せずに食べてしまいました。
次こそは、袋に入れて楽しもう。ナベアツレシピにしてみよう。←無理禁物
出産前日に、念のためパパにチョコを買っておいたのですが
やっぱり手作りしたくなったので、トリュフ作りました♪
生チョコなんですが、板チョコと生クリームをレンジで溶かして
冷蔵庫で冷やし固めて（シリコン型で固めたら生チョコ故に取り出せなかった）
手で丸くして（生チョコ故に失敗してもそのまま再形成できた）
ココアふるってまた冷蔵庫で冷やしました。
帰宅したパパにあげると、めちゃめちゃ喜んで食べてくれました〜
パパ、チョコレートが大好きなので。
夜、寝る前にも「これはオリジナルレシピ？」と再び話題にするくらい
気に入ったようです。
買うより安いし、ボウル一つでできるし、これはいいかも！！！
ちなみにクックパッドからレシピいただきました。
板チョコと生クリームが冷蔵庫にあってよかった。
また板チョコ補充しておこう♪
ビタントニオで焼きました、タルト台でございます。
タルト台10個分（タルト台９個＋ハートクッキー数枚分）
材料：
リファリーヌ 200グラム
無塩バター 100グラム
砂糖 50グラム
卵黄 １個分（13グラムくらいだった）
塩 ２グラム
牛乳 40グラム
室温に戻したバターに砂糖と卵黄を加えて混ぜ、塩とリファを入れてこねて
牛乳を足しながらひとまとめにしました。
それをラップにくるんで冷蔵庫で30分くらい休ませました。
そして計量。総量400グラムでしたので
40グラムの塊を10個つくりました。
そして焼いたのが上の写真です。
タルトってなんかボロボロ崩れそうなイメージがあったのですが
割と大丈夫でした。
何回か焼いていて、最後の方に一個崩れてしまったくらいです。
そして、ティラミスタルトにしてみました。
マスカルポーネチーズと砂糖と牛乳をゼラチンで固めたものをタルトに流し込んで
冷蔵庫で固め、最後にココアを振っただけです。コーヒー味はどこいった！？
ハートのクッキーはタルト台と一緒に型で焼けるので作ってみました♪
タルトって、難しい（型が必要、重しが必要）と思っていたので
今まで作った事がなかったのですが、今回始めて作ってなんだか夢がふくらみました♪
まだタルト台はたくさんあるのでいろいろ考えようっと。
というわけで、今回購入したビタントニオのプレート、全４種使ってみました。
一応、今回の購入に当たって、鯛焼きとワッフルの生地のレシピは
調べてあったのですが、割と適当でも大丈夫そうだということもわかりました。
となると使わないわけにはいきませんね、ガンガン使いましょう。
ちょうどHBのミックス粉の在庫も尽きたので、それが届くまでは
リファスイーツを作って楽しみたいと思います♪