サトワカ師匠のブログ復活が嬉しくて嬉しくて
朝、師匠の米パンを焼きました。
レシピはこちらのクイックブレッド♪
３分割にしました。
材料は、えーっと、A-1マーガリン、牛乳を使用しました。
タピオカ粉、かぼちゃパウダーはメーカーが違います。
発酵は35℃で30分、オーブン予熱時は室温で放置、170℃15分で焼き上げました。
生地をこねている間から、もうあの白神こだまのあの甘い香りがただよって
幸せ、幸せ、幸せでした♪
あの香りは私にとって、米パンを自分で作るときのご褒美の香りなのです。
作る人が味わえる、幸せって感じです。
そんな感じであっという間にパンは焼けました。
すぐに食べたい気持ちをおさえにおさえ、お昼にいただきました。
おいしかったです！師匠、おいしかったです！
そしてとても手軽だったとです！！！
お昼のパンに本当にもってこいですね♪
これなら朝、お弁当の日なら並行して作れるわ♪
サトワカさん、おいしい米パンレシピをありがとうございました♪
これからもよろしくお願いします♪
朝、師匠の米パンを焼きました。
レシピはこちらのクイックブレッド♪
３分割にしました。
材料は、えーっと、A-1マーガリン、牛乳を使用しました。
タピオカ粉、かぼちゃパウダーはメーカーが違います。
発酵は35℃で30分、オーブン予熱時は室温で放置、170℃15分で焼き上げました。
生地をこねている間から、もうあの白神こだまのあの甘い香りがただよって
幸せ、幸せ、幸せでした♪
あの香りは私にとって、米パンを自分で作るときのご褒美の香りなのです。
作る人が味わえる、幸せって感じです。
そんな感じであっという間にパンは焼けました。
すぐに食べたい気持ちをおさえにおさえ、お昼にいただきました。
おいしかったです！師匠、おいしかったです！
そしてとても手軽だったとです！！！
お昼のパンに本当にもってこいですね♪
これなら朝、お弁当の日なら並行して作れるわ♪
サトワカさん、おいしい米パンレシピをありがとうございました♪
これからもよろしくお願いします♪
今朝はホットサンドを焼きました。
具はハムチーズです。パンはHBの米粉食パンです。
でも、パンが型よりも小さかったのでうまくサンドされませんでした（汗）
ミートが食べないときは小麦のパンでつくろうかな。
休日のパパの朝食用に。
そんなミートの朝食はゆかりごはんでした。
米食派のミートです（笑）
今朝焼いたバナナパンとレーズン食パンです。
今日もサンヨーHB米粉ミックス粉使用です。
レーズン食パンはHBレシピにレーズン100グラムを入れて食パンコースで焼きました。
バナナパンも生地コースの塩、砂糖の分量にしてこちらはスキムミルク10グラムを入れて
チンした湯のみとともに30分＋オーブン予熱時間分、レンジ庫内にて発酵。
220℃で18分焼きました。予想通り焼き色つきすぎた…
スキムミルク使ったときは210℃で焼いた方がいいのかな〜
バナナパンは割ってみるとこんな感じです。
フカフカ〜。
さすがミックス粉！バナナパワー、すげぇ！
これなら子供もボロボロこぼさず食べられそうです。
最近、毎日米パン焼いてます。もう粉がなくなるよ〜
今度はどこで粉を注文しようかな？？？
今朝焼いたレーズンパンです。
サンヨーHBの米粉パン生地レシピにレーズン100グラムを入れ
マフィン型10個分にして焼きました♪
発酵は湯飲みに水を入れてレンジでオートあたためした庫内に
30分くらい放置。そしてオーブンを予熱、200℃で18分焼きました♪
今朝、５時半に起きたので、せっかくなのでパンを焼きました。
材料を計量してHBに突っ込むだけで生地が出来上がるのもラクですね。
朝のちょっとした手間で焼きたてのパンが食べられるのってステキ♪
今日のお昼はハンバーガーです。
手作りハンバーガーです。
サンヨーHBのレシピでバンズを作りました。米粉ミックス粉使用です！
それに材料を全部フープロにぶち込んで焼いたハンバーグ、
写真のは私用にチーズをはさんだハンバーガーです♪
飲み物は豆乳カフェオレ。
ほっほっ！おいしかった〜♪
子供達には、チーズは入れなかったけど、ポテトフライを添えて
なんちゃってハンバーガーセット！
ちなみに作り方忘れそうなのでメモしておきます〜
パンは、
直径９センチのセルクルに４つ分＋マフィン型に３つ。
発酵は、型にいれてから40℃で15分＋オーブンの予熱待ちの間
沸かしたお湯を入れた湯のみを周りにおいて放置。
220℃で20分焼いたらちょっと焼きすぎたかな〜という感じ。
バンズの量ももうちょっと少なくてもいいかな〜？
ハンバーガーショップのパンって結構薄いよね？
ハンバーグは
豚肉、にんじん（レンジでちょっと加熱）、しいたけ、たまねぎ
をフープロでガーっと混ぜて、最後にタピオカ粉をいれて混ぜました。
塩、コショーするの忘れた…
で、適当な量で４つ丸いのを作って
残りをお弁当用に小さいハンバーグを何個か作りました。
ハンバーグの量もこれくらいでよかったなぁ。
肉の量はレシピ通り200グラム使ったけど！
パンを半分に切って、ハンバーグ乗せて、ケチャップかけて
子供用は出来上がり！ピーチは半分の量を食べました。
ミートにはパンが薄めのをあげました。
だって、彼あんまり米パンが好きではないので。
でも今回おかわりしました。ハンバーガーには憧れてたか！？
そして、HBレシピから、蒸しパンも作りました。こちらもミックス粉使用〜
なんか中華まんみたいなみため＆食感でした♪
これで肉まん作れたら幸せだな〜（肉まん大好き）
と思ったのですが、生地がどうにも手で形成できる硬さではない！
もっと水分量を減らせばできるかな〜？
って、今回初めて蒸しパンを作りました。
冷めてもやわらかいし、表面もかたくならないからすごいいいかも〜！
発酵終わったらすぐに蒸せばいいからオーブンの予熱時間とか
考えなくってもいいし。
最近、また手作りパン＆お菓子にはまっています♪
へへ、産後の篭り生活に向けていまからレパートリー増やしておこう♪
↑米粉で体重増えそうだっ！
手作りハンバーガーです。
サンヨーHBのレシピでバンズを作りました。米粉ミックス粉使用です！
それに材料を全部フープロにぶち込んで焼いたハンバーグ、
写真のは私用にチーズをはさんだハンバーガーです♪
飲み物は豆乳カフェオレ。
ほっほっ！おいしかった〜♪
子供達には、チーズは入れなかったけど、ポテトフライを添えて
なんちゃってハンバーガーセット！
ちなみに作り方忘れそうなのでメモしておきます〜
パンは、
直径９センチのセルクルに４つ分＋マフィン型に３つ。
発酵は、型にいれてから40℃で15分＋オーブンの予熱待ちの間
沸かしたお湯を入れた湯のみを周りにおいて放置。
220℃で20分焼いたらちょっと焼きすぎたかな〜という感じ。
バンズの量ももうちょっと少なくてもいいかな〜？
ハンバーガーショップのパンって結構薄いよね？
ハンバーグは
豚肉、にんじん（レンジでちょっと加熱）、しいたけ、たまねぎ
をフープロでガーっと混ぜて、最後にタピオカ粉をいれて混ぜました。
塩、コショーするの忘れた…
で、適当な量で４つ丸いのを作って
残りをお弁当用に小さいハンバーグを何個か作りました。
ハンバーグの量もこれくらいでよかったなぁ。
肉の量はレシピ通り200グラム使ったけど！
パンを半分に切って、ハンバーグ乗せて、ケチャップかけて
子供用は出来上がり！ピーチは半分の量を食べました。
ミートにはパンが薄めのをあげました。
だって、彼あんまり米パンが好きではないので。
でも今回おかわりしました。ハンバーガーには憧れてたか！？
そして、HBレシピから、蒸しパンも作りました。こちらもミックス粉使用〜
なんか中華まんみたいなみため＆食感でした♪
これで肉まん作れたら幸せだな〜（肉まん大好き）
と思ったのですが、生地がどうにも手で形成できる硬さではない！
もっと水分量を減らせばできるかな〜？
って、今回初めて蒸しパンを作りました。
冷めてもやわらかいし、表面もかたくならないからすごいいいかも〜！
発酵終わったらすぐに蒸せばいいからオーブンの予熱時間とか
考えなくってもいいし。
最近、また手作りパン＆お菓子にはまっています♪
へへ、産後の篭り生活に向けていまからレパートリー増やしておこう♪
↑米粉で体重増えそうだっ！